LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

(Demi) Chef de Partie

Bedrijf

Van der Valk Brussels Airport is als 4-sterren hotel op zoek naar een ervaren kok die deel zal uitmaken van het keukenteam in ons “A la carte” restaurant.
De Demi-Chef de Partie is verantwoordelijk voor het bereiden van zowel koude als warme gerechten tijdens flexibele diensten (ochtend, middag en avond).

Heb jij feeling met de gastronomie? Ben jij gepassioneerd door de culinaire wereld? Lees dan zeker verder…

Taken

TAKEN & VERANTWOORDELIJKHEDEN
• Voeren van mise-en-place;
• Bereiden, schikken en garneren van gerechten en buffetten;
• Coördineren en superviseren van de werkzaamheden van de Commis;
• Helpen van de afdelingsverantwoordelijke bij de bereidingen;
• Mede toezicht houden op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen.


SECUNDAIRE VERWACHTINGEN
• Woont vergaderingen bij die binnen de afdeling en/of het hotel worden georganiseerd;
• Gaat op een verantwoordelijke manier om met de materialen van het bedrijf;
• Staat in voor netheid en orde op de eigen werkplek;
• Is bekend met de HACCP-standaarden en neemt de regelgeving hieromtrent steeds in acht.

SAFETY AND SECURITY
• Is opmerkzaam voor inkomende en uitgaande gasten;
• Is bekend met alle noodprocedures van toepassing in het hotel;
• Rapporteert defecten aan de materialen;
• Rapporteert onveilige situaties aan de interne preventieadviseur;

Profiel

• Ervaring in een soortgelijke functie
• Culinair certificaat/ Culinaire opleiding
• Engels, Nederlands en/of Frans

Solliciteren

Adres van de werkplek

Van der Valk Hotel Brussels Airport
Culliganlaan 4 bus B
1831 DIEGEM

Solliciteren via hr@brussels.valk.com
Of via de buttons onderaan deze advertentie

Statistics

Aantal keer bekeken: 652

Opdrachtgever

Van der Valk Brussels Airport

Publicatiedatum

06.05.2022

Dana Darcis
02/2772155
hr@brussels.valk.com https://www.hotelbrusselsairport.com/