Fortuin in Kontich -uitgeroepen dot Brasserie van het Jaar door Gault&Millau 2023- zijn we op zoek naar uitbreiding van het keukenteam. Het restaurant situeert zich aan het park van Kontich op het Gemeenteplein. Prachtige gerechten geserveerd in een mooie, losse maar professionele setting.

Wil jij deel uitmaken van dit jong team? Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde collega die een eigen inbreng kan doen.

• Doorgeven van de nodige bestellingen van je departement bij de chef-kok
• Verzorgen van de mise en place volgens richtlijnen
• Navolgen van hygiëne en veiligheidsstandaards volgens HACCP richtlijnen
• Controleren van de kwaliteit en versheid van producten
• Tijdens de service zorgen voor warme en/of koude bereidingen en bevoorrading van de warme en/of koude keuken
• Kennis van de keukenapparatuur en tijdig doorgeven van defecten
• De collega’s helpen tijdens piekmomenten
• Orde en netheid in de keuken verzekeren
• Perfect opvolgen van het kuisschema op het einde van elke shift.

• Communicatief
• Kennis van HACCP
• In bezit van de juiste papieren of gelijkaardig door ervaring
• Kan perfect zelfstandig werken maar functioneert ook goed in een groep

• Voltijds contract
• Goede verloning
• Bruto Netto overuren bij voltijdse aanstelling
• Maaltijdcheques

Adres van de werkplek:
Kontich