Chef-kok (m/v/x)
Entreprise
Het Elfde Gebod, een gevestigde waarde in het culinaire hart van Antwerpen, is op zoek naar een ervaren en gedreven Chef-kok. Wij staan bekend om onze authentieke Vlaamse gerechten, onze unieke setting en de warme beleving die wij onze gasten bieden. Om onze keuken verder te versterken, zoeken wij een professional die leiding kan nemen en samen met het team onze hoge standaarden bewaakt.
Tâches
- U staat in voor de dagelijkse leiding van de keuken en het aansturen van het keukenteam.
- U bereidt gerechten volgens de huisstijl en kwaliteitsnormen van Het Elfde Gebod.
- U ontwikkelt nieuwe gerechten en seizoenssuggesties die aansluiten bij onze culinaire identiteit.
- U beheert de voorraad, controleert de foodcost en zorgt voor een efficiënt aankoopbeleid.
- U waakt over orde, netheid en naleving van de HACCP-regelgeving
- U staat in voor de dagelijkse leiding van de keuken en het aansturen van het keukenteam.
- U bereidt gerechten volgens de huisstijl en kwaliteitsnormen van Het Elfde Gebod.
- U ontwikkelt nieuwe gerechten en seizoenssuggesties die aansluiten bij onze culinaire identiteit.
- U beheert de voorraad, controleert de foodcost en zorgt voor een efficiënt aankoopbeleid.
- U waakt over orde, netheid en naleving van de HACCP-regelgeving
Profil
- U beschikt over aantoonbare ervaring als chef-kok of sous-chef.
- U bent organisatorisch sterk en kan vlot leidinggeven.
- U bent stressbestendig en behoudt overzicht, ook tijdens drukke service.
- U hebt passie voor de Belgische keuken en oog voor kwaliteit en detail.
- U bent een teamspeler die collega’s motiveert en inspireert.
Horaires de travail
Voltijds en variabel
Date de début
onmiddellijk
Offre
- Een voltijdse functie binnen een stabiel en gerenommeerd restaurant.
- Een competitief en marktconform salaris, aangevuld met extra voordelen.
- Een hecht en professioneel team met ruimte voor collegialiteit.
- Mogelijkheden tot het uitwerken van creatieve inbreng in de menukaart.
- Een unieke werkplek in het centrum van Antwerpen, in een zaak met uitstraling en traditie.
Solliciteren
Het Eflde Gebod
tav Liesbeth Theunissen
Torfbrug 10
2000 Antwerpen
mail: liesbeth@elfdegebod.com
Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.
Statistics
| Number of pageviews: | 204 |
Société
Het Elfde Gebod
Date de publication
21.08.2025
Suivez-nous sur Instagram