ATALIAN is een onafhankelijk familiebedrijf dat sinds 1971 in België gevestigd is en marktleider in facilitaire dienstverlening. Onze cateringafdeling onderscheidt zich met concepten waar alle aandacht gaat naar een gezonde, evenwichtige en lekkere maaltijd (Magic in the Plate). Dit in combinatie met een flexibel organisatiemodel en uiterst ecologische bedrijfsvoering. Ons businessmodel sluit daarmee volledig aan op aangepaste noden van bestaande en potentiële klanten.

Ben jij een gedreven, gemotiveerde, verantwoordelijke, kok of kokkin met organisatietalent, die de kunst kent om klanten tevreden te stellen, die magie in de borden kan toveren en die graag in een bedrijfsomgeving werkt? Dan ben jij de man of vrouw die we zoeken! De Chef-kok & Gerant neemt de volgende taken en verantwoordelijkheden voor zijn/haar rekening: 

• Beheer van een bedrijfsrestaurant met een bijhorende keuken; 
• Verantwoordelijk voor de warme keuken en houdt toezicht op de koude keuken door te zorgen voor de opstelling en het beheer van de zaal; 
• Zelfstandige bereiding van de 2 dagschotels (een "Belgisch" gerecht en een vernieuwend alternatief) en de soepen van de dag; 
• In samenwerking met de andere chefs ben je verantwoordelijk voor de ontwikkeling en uitvoering van de menu's; 
• De voorraad beheren en de nodige bestellingen plaatsen, de kwaliteit en kwantiteit van de leveringen controleren, de inventaris opmaken…; 
• Zorgen voor orde, netheid en veiligheid van de werkoppervlakken en de keuken; 
• Interactie met klanten als ze vragen hebben over de aangeboden menu's; 
• Menubesprekingen voor eventuele te organiseren evenementen + hiervoor offertes opmaken; 
• Banketten of evenementen organiseren en streven naar de overeenstemming van de afspraken; 
• Behandeling en follow-up van eventuele klachten.

Onze ideale kandidaat, hopelijk jijzelf, beschikt over de volgende kennis, vaardigheden en kwaliteiten : 

• Bewezen ervaring in de sector; 
• Een sterke interesse in gezond en innovatief koken; 
• Creativiteit in de keuze van de menu's; 
• Oog voor detail; 
• Punctueel en betrouwbaar in je werk; 
• Flexibiliteit; 
• Nederlandstalig 
• Kennis van het Engels is een pluspunt; 
• Een goede kennis van Excel.

• Kantooruren.
• Geen nachten, weekends of feestdagen.

Onze Chef-kok & Gerant kan rekenen op: 

• Voltijds vast contract; 
• Ononderbroken uren, geen nachten, weekends, feestdagen; 
• Een aantrekkelijk salaris; 
• Een dynamische werkomgeving.

Adres van de werkplek:
Regio Ertvelde

Contactpersoon bij de sollicitatie:
Glenn Meeus

Mailadres voor sollicitatie:
glenn.meeus@atalianworld.com

Of via de button onderaan deze advertentie