Chef Kok
Entreprise
Sava Mechelen is een gezellige tapasbar in het hart van Mechelen met een leuk terras aan de zonnekant van de Grote Markt. Je kan bij ons doorlopend terecht voor tapas, keuken open van 11u30 tot 21u. Onze tapas worden steeds vers bereid en zijn beschikbaar tijdens de openingsuren. We serveren een fijne selectie wijnen per glas, zelf geïmporteerde cava, cocktails, mocktails, bieren en frisdranken. Sava is de ideale plek voor een gezellige date, een avond met vrienden of een spontaan tapasmoment in een warme, ongedwongen sfeer. We bieden ook speciale formules aan voor groepen.
Tâches
- Je ontwikkelt op regelmatige basis nieuwe tapas voor de tapasbar
- Je weet hoe je leuke gerechten kan creeëren die een samenhangend menu vormen en tegelijkertijd ook de foodcost niet uit het oog te verliezen
- Je ontwikkelt efficiënte, maar tegelijkertijd aantrekkelijke groepsformules (tot 50 pers)
- Je stuurt het keukenteam aan met passie en vakmanschap. Je bent een coach die de keukenmedewerkers motiveert en nieuwe zaken bijleert
- Je beheert de bestellingen en de voorraad
- Inkoopbeleid: je wordt mee betrokken in de onderhandelingen met leveranciers
- Je bewaakt kwaliteit en hygiëne en je ziet toe op naleving van HACCP-normen en voedselveiligheid.
Profil
- Je bent een ervaren en creatieve chef kok met leidinggevende kwaliteiten.
- Je bruist van ideeën en wil gasten blijven verrassen met nieuwe smaken.
- Je hebt kennis van moderne kooktechnieken en oog voor presentatie.
- Je werkt zelfstandig, maar bent ook een echte teamplayer.
- Je denkt vooruit, houdt het hoofd koel en inspireert anderen met jouw passie.
Horaires de travail
In overleg
Date de début
01.03.2026
Offre
- Een stabiele, voltijdse job in een inspirerende en plezante werkomgeving
- Werkzekerheid en vertrouwen op lange termijn
- Fulltime job, werkschema stellen we samen op
- Een aantrekkelijk salarispakket
- Veel creatieve vrijheid: jouw suggesties, seizoensgerechten en culinaire ideeën krijgen écht ruimte.
- De kans om in beide zaken mee te bouwen aan hun culinaire identiteit.
Solliciteren
Sava
tav Koen Installé
Grote Markt 13
2800 Mechelen
mail: Koen@savamechelen.be
Of gebruik de sollicitatie button onderaan deze pagina.
tav Koen Installé
Grote Markt 13
2800 Mechelen
mail: Koen@savamechelen.be
Of gebruik de sollicitatie button onderaan deze pagina.
Statistics
| Number of pageviews: | 54 |
Société
Sava
Date de publication
19.02.2026
Suivez-nous sur Instagram