LAM’EAU, een trendy restaurant geopend in maart 2016, is centraal gelegen in Mechelen en maakt deel uit van het LAMOT congrescentrum. Wij staan bekend om onze eigentijdse keuken en streven ernaar om onze gasten steeds een unieke culinaire ervaring te bieden. Ons enthousiaste team werkt samen om elke klant op maat te bedienen.

Als Chef-Kok bij LAM’EAU ben je mede verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van onze keuken. Jouw taken omvatten:

• Bereiden van zowel warme als koude gerechten.
• Samenstellen van het menu en suggesties in overleg met het management.
• Leiding geven aan een team van keukenmedewerkers.
• Toezien op de dagelijkse werking van de keuken.
• Bestellingen uitvoeren en controleren, inclusief stockbeheer.

Wij zoeken een gepassioneerde en creatieve Chef-Kok met:

• Een afgeronde koksopleiding of gelijkwaardige ervaring.
• kennis van de Frans-Belgische keuken met een moderne twist.
• Stiptheid, betrouwbaarheid en precisie.
• Leiderschap en teamgeest.
• Passie voor voeding en kwaliteit.
• Creativiteit en een vernieuwende instelling.
• Het vermogen om een aangename werksfeer te bevorderen.
• Het belang van timing, orde en netheid.
• Perfectionisme en gedrevenheid in je werk.
• Woonachtig in de omgeving van Mechelen.

• Voltijds dienstverband (in overleg).
• Werkrooster van 5 dagen per week (zondag is sluitingsdag).
• Fulltime contract.
• Een dynamische en inspirerende werkomgeving in het hart van Mechelen.