Brave wines, fearless food! Welkom bij Cantine Antwerp, dé jonge en bruisende hotspot gelegen in het hart van het Zuid. Bij ons draait alles om een informele sfeer, een uitgebreide wijnkaart en heerlijke sharing dishes. We streven ernaar om onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden in een relaxte en gastvrije omgeving, van apero tot late night cocktails.

Bij Cantine verrassen we onze gasten met next level sharing dishes dus we zijn op zoek naar een voltijdse Chef-kok die de hoge kwaliteit van onze gerechten garandeert en onze keuken naar nieuwe hoogten kan brengen. Als Chef-kok bij Cantine Antwerp ben je niet alleen verantwoordelijk voor Mise en Place, maar ook voor het leiden van de keukenservice tijdens lunch- en avonduren. Je zult een sleutelrol spelen in het creëren van smaakvolle gerechten en het handhaven van de hoogste culinaire standaarden.

Taken:

• Verantwoordelijk voor het voorbereiden van Mise en Place voor lunch- en avondservice.
• Leiden van de keukenservice tijdens lunch- en avonduren, waarbij je zorgt voor een vlotte workflow en een consistente kwaliteit van gerechten.
• Continu ontwikkelen en verfijnen van onze gerechten - Motiveren en leiden van het keukenteam, en zorgen voor een positieve werkomgeving.
• Handhaven van voedselveiligheidsnormen, hygiëne en kwaliteitscontrole.

• Aantoonbare ervaring als Chef-kok in een professionele keuken.
• Uitgebreide kennis van kooktechnieken, ingrediënten en keukenuitrusting.
• Creatief denkvermogen en oog voor detail bij het samenstellen van menu's en het presenteren van gerechten.
• Goede communicatieve vaardigheden en het vermogen om effectief te werken in een team.
• Flexibiliteit in werktijden, inclusief weekendwerk.

Voltijds, 5 dagen/week

Zo snel mogelijk

• Een dynamische werkomgeving in een trendy zaak.
• Werken met de beste producten, exclusieve leveranciers en beste materialen
• Opleiding op de werkvloer met iconische food consultants
• Een hecht, veelzijdig team
• Correcte verloning

Cantine Antwerp
tav Saartje Van Laere
Scheldestraat 77
2000 Antwerpen
tel: 0479/47.77.63
mail Hello@cantine-antwerp.be

Of solliciteer via de button onderaan deze advertentie