Voor ons nieuwe visrestaurant MARINEAU, gelegen op het hippe Antwerpen Zuid, zijn wij op zoek naar een gedreven CHEF. Ben je op zoek naar een fulltime functie om te werken in het hartje van Antwerpen? Heb je de horecamicrobe in je bloed en barst je van enthousiasme en talent? Aarzel dan niet op je cv en motivatie te sturen

• Bereiden van verfijnde gerechten met verse ingrediënten
• Ontwikkelen en aanpassen van menu’s op basis van seizoensgebonden producten
• Aansturen en motiveren van een team van koks en keukenhulpen
• Waarborgen van een efficiënte en gestructureerde werkomgeving in de keuken
• Toezicht houden op de hygiëne en veiligheid in de keuken
• Naleven van de HACCP-voorschriften
• Samenwerken met het bedieningspersoneel om ervoor te zorgen dat de service vlekkeloos verloopt

• Een eerste relevante ervaring in een vergelijkbare functie als chef-kok
• Passie voor de Horeca en het bereiden van verfijnde gerechten met verse ingrediënten
• Kennis van de HACCP-voorschriften en ervaring met het waarborgen van hygiëne en veiligheid in de keuken
• Een leidinggevende persoonlijkheid met ervaring in het aansturen van een team
• Een hands-on mentaliteit en de bereidheid om zelf mee te werken in de keuken
• Creativiteit en het vermogen om nieuwe gerechten te ontwikkelen en bestaande menu’s aan te passen
• Een goede beheersing van de Nederlandse taal (geschreven en gesproken)
• Een flexibele instelling qua werktijden en -dagen

• Een uitdagende en boeiende job binnen een uniek horecaconcept
• Werken op het bruisende zuid in Antwerpen
• Lid zijn van een professioneel team
• Meewerken aan de grondvesten & groei van MARINEAU
• Aantrekkelijk salarispakket
• De mogelijkheid om je culinaire talenten verder te ontwikkelen

Ready-Set_GO! Stuur je en motivatie naar onze HR collega's Astrid en Natalie via hr@shrimptempura.be of reageer via de button onderaan deze advertentie.

Marineau
Vlaamsekaai 76
2000 Antwerpen