In Restaurant Jerom zetten we ambacht en product centraal. We gaan zelf aan de slag met onze moestuin en leren zo meer en meer het ritme van de seizoenen te volgen. De moestuin is niet te zien in Antwerpen maar wel in Kleit, waar mijn roots liggen. Daarnaast zijn we steeds op zoek naar lokale boeren die met dezelfde passie en ambacht voor hun product gaan, waarbij de nadruk ligt op kwaliteit en smaak. Deze lokale producten combineer ik graag met smaken die we lenen vanuit de Wereldse keuken. Mijn gerechten werk ik graag af met fijne en elegante touches waarbij bloemen van verse kruiden accenten leggen.

Als Chef de Partie Events ben je verantwoordelijk voor de planning van MEP voor events en je leidt de events bij het bereiden, dresseren en doorgeven van gerechten. Daarnaast ondersteun je het vaste keukenteam met MEP en tijdens avond service. Je werkt nauw samen met chef Filip De Pauw en draagt samen met het volledige team bij aan het hoger niveau op zowel events als restaurant.

• Je hebt passie voor fine dining en events.
• Je beheert de Nederlandse of Engelse taal perfect.
• Je kan een team aansturen op events.

• Uurrooster wordt opgesteld ifv events

Zo snel mogelijk.

• Voltijds contract onbepaalde duur
• Flexibele werkrooster ifv events
• Extra legale voordelen

Restaurant Jerom
tav. Roxanne Vaessen
Graaf van Egmontstraat 39a
2000 Antwerpen
T: 0487/70.70.70
M: Info@restaurantjerom.be

Of via de button onderaan deze advertentie