Restaurant Nuance, een gerenommeerd gastronomisch etablissement in het hart van een charmant dorp (Duffel), biedt een verfijnde ervaring die klassieke smaken combineert met een hedendaagse flair. Met een keukenteam onder leiding van Thierry Theys , staat Nuance bekend om zijn innovatieve benadering en het gebruik van hoogwaardige, seizoensgebonden ingrediënten.

In de rol van chef de partie ben je de beheerder van je eigen sectie in de keuken, of dat nu de warme of koude kant is.
Terwijl je een leidende rol inneemt, blijf je een integraal onderdeel van het totale keukenteam.
Je hoofdtaak is het dagelijks bereiden van gerechten. Wanneer je er klaar voor bent, staan Thierry en de andere chefs open voor jouw creatieve inbreng. Samen zorgen jullie ervoor dat je een veelzijdige ontwikkeling doormaakt.
Tijdens de keukendienst draag je de verantwoordelijkheid voor de taken binnen jouw sectie en volg je de aanwijzingen van de Chef.

Je verantwoordelijkheden omvatten:

• Intensief samenwerken met collega's in de keuken en in de zaal.
• Het voorbereiden en verzorgen van gerechten voor de lunch en het diner.
• Mise en place werkzaamheden.
• Beheer en schoonhouden van keukenapparatuur en -gereedschappen.
• Het naleven van veiligheidsvoorschriften en HACCP-richtlijnen in de keuken.
• Continu innoveren en streven naar excellente service voor de gasten.

Voor een succesvolle invulling van deze rol zijn de volgende kwaliteiten noodzakelijk:

• Eerdere werkervaring in de hospitality in een vergelijkbare functie
• Vaardig in communicatie in het Engels of Nederlands
• Enthousiasme, aanpasbaarheid en een servicegerichte instelling
• Het vermogen om onder druk te presteren
• Een verzorgd uiterlijk en aandacht voor netheid en precisie
• Probleemoplossend denken en een proactieve houding
• Bereidheid tot persoonlijke en professionele ontwikkeling
• Het vermogen om effectief in teamverband te functioneren

Zo snel mogelijk.

Wij bieden een positie aan binnen een elite team van professionals in de horeca. Bij ons vind je dagelijks een jonge geest, dynamische omgeving en teamwork. Wij voorzien in een voltijds contract, met vaste vrije dagen van Zondag tot en met dinsdag, en 7-8 weken vakantie per jaar.

Adres van de werkplek:
Kiliaanstraat 6-8
2570 Duffel

Past jouw profiel in bovenstaand voorstel, aarzel niet en stuur jouw cv en motivatiebrief naar info@resto-nuance.be
Of reageer via de sollicitatie button onderaan deze pagina.

Contactpersoon bij de sollicitatie:
Victor Derks / Thierry Theys

Mailadres voor sollicitatie:
Info@resto-nuance.be

Website:
https://resto-nuance.be/