Chef de Partie
Bedrijf
Hilton Antwerp Old Town is gelegen in het historische hart van Antwerpen aan de Groenplaats.
Het hotel is geopend in 1993 en is ondergebracht in een prachtig historisch gebouw, namelijk de voormalige Grand Bazar du Bon Marché, dat geklasseerd is voor zijn opmerkelijke architectuur.
We hebben 210 ruime kamers in klassieke stijl, in verschillende kamertypes van Hilton Guest Rooms tot de “Royal Sinjoor” een Duplex Suite.
Onze Brasserie ‘Blend 32’ is gelegen aan de Groenplaats waar u van 's morgens tot 's avonds laat terecht kan voor een lekker ontbijt, een verfijnde lunch, dinner of een lekker drankje.
We hebben in totaal 15 banket-en vergaderzalen met een capaciteit vanaf 2 personen tot onze Belle Epoque Ballroom waar men events kan organiseren tot 1000 personen.
Taken
- U staat in voor de Mise en Place, bereiden en garneren van de gerechten.
- Tijdens uw dienst gaat u de keukentaken coördineren en superviseren.
- U doet de Mise-en-Place voor de service en geeft instructies aan de commis
- Tijdens de service bereidt en werkt u de gerechten af
- U springt in waar nodig tijdens de piek
- U controleert de voorraad van de keuken en geeft of maakt zelf bestellingen in samenspraak met de Sous-Chef.
- U bent flexibel in uren en uit te voeren taken, u kan zowel in de Brasserie, als voor evenementen ingezet worden
- Na de dienst ziet u erop toe dat de keuken netjes en ordelijk wordt nagelaten
- Ochtend, avond en weekend werk zijn geen probleem voor jou.
Profiel
- Wij zoeken iemand met een opleiding aan eenhotelschool of voldoende horeca ervaring
- Gastvrijheid zit in uw DNA
- U bent een team player en u hebt een can do attitude
- Kennis van de HACCP normen is een must
- Een flexibele college die georganiseerd werkt
- U spreekt Nederlands, Engels
Aanbod
- Wij bieden u een voltijds arbeiderscontract aan in een 38 uren week.
- U hebt toegang tot personeelskorting in de 6600 hotels in 120 verschillende landen.
Solliciteren
Hilton Antwerp Old Town
tav Sophie Josson
Groenplaats 32
2000 Antwerpen
t: 03/204.86.85
Sophie.Josson@hilton.com
Of via de buttons onderaan deze advertentie
Statistics
Aantal keer bekeken: | 2821 |
Like ons op Facebook
Volg ons op Instagram