LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Brasserie Manager

Bedrijf

The Lodge-group staat voor sfeervol logeren, dineren en vergaderen in historische gebouwen.
Een succesformule, want de groep bestaat momenteel uit 8 brasseries, 8 hotels en 5 vergader- of feestlocaties. Het idee is héél eenvoudig: een thuis (ver) van huis waar gezelligheid primeert. Dit ongedwongen karakter overheerst in al The Lodge-brasseries en hotels, waar eigenheid en gastvrijheid hoog in het vaandel staan.

Om onze permanente groei te kunnen blijven garanderen zijn wij op zoek naar:
Brasserie Manager
Met passie voor de horeca, voor

Brasserie The Lodge
Markt 6, 3080 Tervuren

Taken

Missie
Je plant, organiseert, coördineert het dagelijks beleid binnen jouw vestiging om de vooropgestelde doelstellingen te realiseren. Je vervult deze missie vanuit een operationele rol.

Jouw voornaamste taken en verantwoordelijkheden

1. Je werkt voor 80 % operationeel mee met je team!
2. Je coacht een team en bent verantwoordelijk voor het plaatselijk personeelsbeleid.
3. Je bent een organisator die ervoor zorgt dat de verschillende teams goed op elkaar zijn ingespeeld.
4. Je neemt graag leiding en durft bij te sturen waar nodig.
5. Als gastheer/vrouw draag je de eindverantwoordelijkheid over de klanttevredenheid van je vestiging.
6. Je bent een belangrijke schakel tussen het team en het management. Je zorgt voor een gezonde structuur, motivatie van de werknemers en een goede werkplanning.
7. Je ben verantwoordelijk voor commerciële initiatieven.
8. Personeel inroosteren en plannen, administratieve taken uitvoeren, bestellingen plaatsen, dagelijkse kwaliteitsnormen bewaken, … behoren toe tot deze functie.

Profiel

1. Je beschikt over meerdere jaren horeca/brasserie-ervaring.
2. Reeds opgedane ervaring als leidinggevende is een pluspunt.
3. Klantvriendelijkheid zit in je genen.
4. Initiatief nemen, problemen oplossen is je niet vreemd.
5. Je bent kwaliteitsbewust.
6. Je kan zelfstandig werken.
7. Weekendwerk is voor jou geen probleem.

Aanbod

1. Het betreft een uitdagende en gevarieerde job met veel ruimte voor initiatief binnen een solide, snelgroeiende groep.
2. Je komt terecht in een jong- en tof team en geniet de nodige ondersteuning van het operationeel management.
3. Het betreft een voltijds contract van onbepaalde duur, met daarnaast een mooie verloning naargelang ervaring!
4. Verdere carrière-uitbouw mogelijk binnen The Lodge-group.

Solliciteren

Plaats van tewerkstelling

Brasserie The Lodge Tervuren
Markt 6, 3080 Tervuren

Meer inlichtingen omtrent de job/inhoud en dergelijke te bekomen na persoonlijk gesprek.

Solliciteren: Stuur je CV naar frank@lodge-group.be
Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.

Statistics

Aantal keer bekeken: 2035

Opdrachtgever

The Lodge Group

Publicatiedatum

25.01.2024

Frank Mertens
frank@lodge-group.be www.lodge-group.be
Jobkitchen.be gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.
Beperkt gebruik van de website