Voor ons nieuw concept in samenwerking met de Seef-brouwerij zijn we opzoek naar een creatieve chef/sous-chef. Je zal hoofdzakelijk ter plaatse in een klein team werken. Samen met onze leidinggevende chef ga je opzoek naar creatieve gerechten en werk je volledige menu’s op maat uit. Je staat in voor de volledige uitwerking en bereiding van de gerechten ter plaatse. De leidinggevende chef zal hoofdzakelijk op onze locatie om de hoek van de brouwerij werken.
We zijn een klein, gemoedelijk bedrijf met veel ambitie. Een goede prijs/kwaliteit verhouding dragen wij hoog in het vaandel, alsook een fijne teamgeest. We verwachten dat je creatief meedenkt en zelfstandig kan werken. Indien nodig zal je ook invallen op onze andere locatie

• Opstellen en bereiden van de gerechten in samenspraak met de leidinggevende chef
• Maken en controleren van de bestellingen
• Nauwgezet controleren van de foodcost
• De volledige mise-en-place
• Bereiden van zowel koude als warme gerechten (ervaring aan de warme kant is een must!!)
• Je denkt creatief mee in ons groeiverhaal
• Je werkt zeer goed in teamverband, maar kan ook zelfstandig werken
• Je waakt over de orde & netheid van de werkplek
• Je zorgt voor de schoonmaak van de werkplek aan het einde van de service
• Je vervangt collega’s op onze andere locatie bij afwezigheid
• Je hebt kennis van de HACCP-normen

• Je kan zowel in team als zelfstandig werken
• Je hebt een verzorgd voorkomen en kan ordelijk werken
• Je hebt een positieve attitude
• Je hebt geen moeite met werken onder een leidinggevende
• Je bent creatief en inventief: de (bier)keuken heeft geen geheimen voor jou
• Je zet je actief mee in om ons concept tot een goed einde te brengen
• Je hebt reeds ervaring met de warme keuken
• Flexibiliteit is vereist
• Weekendwerk vind je prima
• Je bent betrouwbaar en stipt
• Je bent stressbestendig en houdt steeds het hoofd koel
• Je bent enthousiast, gepassioneerd en hebt zin om samen met ons te groeien
• Je hebt oog voor details

• Je werkt (hoofdzakelijk) van woensdag tot en met zondag in een variabel uurrooster.
• Flexibiliteit is vereist!
• Het uurrooster wordt steeds tijdig met jou besproken.
• We voorzien jaarlijks 4 weken vakantie, deze worden op voorhand bepaald.
• Ook ben je vrij tijdens Kerst en Oud/Nieuw

• Loon volgens ervaring en barema
• Maaltijdcheques
• Eindejaarspremie
• Vakantiegeld
• Mogelijkheid om te groeien
• Een plaats in een gemotiveerd en enthousiast team
• Een fijne teamgeest en gemoedelijke werkomgeving
• Een creatieve uitdaging

Elke Daelemans (La Pipe d’Anvers)
Cv+(korte) motivatie via mail info@lapipedanvers.be
(We aanvaarden enkel sollicitaties via mail).