Sous-Chef
Bedrijf
De Rooden Hoed is niet alleen het oudste restaurant van Antwerpen, het is een legende. Bekend bij de Sinjoor, maar ook ver buiten de stad verwierf het restaurant naamsebekendheid. Het bouwde naam en faam op dankzij hun mossel- en visspecialiteiten en hun uitmuntende streekgerechten en nu, meer dan 250 jaar later, wordt de traditie verder gezet.
Taken
- Samen met de chef verantwoordelijk voor de keuken
- Geeft mee leiding aan een team
- Voorbereiden en afwerken van warme gerechten & koude gerechten
- Je controleert kwaliteit en versheid van de producten, ook de inkomende producten
- Controleert de voorraad, zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen
- Staat in voor orde, netheid en veiligheid in de keuken
- Vervangt de Chef bij zijn afwezigheid
Profiel
- Sous-chef met relevante ervaring in een brasseriekeuken
- Teamplayer die ook leiding en verantwoordelijkheid kan nemen
- Sterke kennis van keukentechnieken en HACCP
Uurrooster
Te bespreken
Startdatum
Zo snel mogelijk.
Aanbod
Te bespreken.
Solliciteren
Adres van de werkplek :
Oude koornmarkt 25
Antwerpen
Contactpersoon bij sollicitatie :
Hans Lachi
Telefoonnummer :
0496 22 28 02
Mailadres :
Info@deroodenhoed.be
Of via de buttons onderaan deze advertentie
Oude koornmarkt 25
Antwerpen
Contactpersoon bij sollicitatie :
Hans Lachi
Telefoonnummer :
0496 22 28 02
Mailadres :
Info@deroodenhoed.be
Of via de buttons onderaan deze advertentie
Statistics
| Aantal keer bekeken: | 1256 |
Opdrachtgever
De Rooden Hoed
Publicatiedatum
29.03.2022
Like ons op Facebook
Volg ons op Instagram