DIM Dining is een modern en traditioneel, Japanse en tegelijkertijd westers geïnspireerd restaurant. Het team neemt u mee naar een wereld van vol culinaire invloeden, gecombineerd met eigenzinnigheid doorheen de seizoensgebonden gerechten die worden geserveerd. We serveren een beperkte a la carte kaart alsook een Omakase menu met aangepaste sakes en uiteraard is er een zeer uitgebreide wijnkaart voor de liefhebbers.

• Als Assistent Sommelier ben je dagelijks werkzaam op de restaurantvloer.
• Je begeleidt gasten bij hun keuze van gerechten en dranken
• Je ondersteunt de Sommelier en volgt zijn richtlijnen op
• Je stelt alles in het werk om de restaurantbeleving van de gast zo aangenaam mogelijk te maken.

• Opleiding hotelschool of ervaring op hoogstaand gastronomisch niveau is een plus
• Kennis en interesse voor wijn en gastronomie
• Een persoon die gastvrijheid hoog in het vaandel draagt
• Met ambitie om zich op dit niveau verder te ontwikkelen

Het restaurant is geopeond van donsdagavond tot zaterdag

• Vaste vrije dagen op zondag en maandag en dinsdagmiddag.
• Voltijds contract van onbepaalde duur.
• Aantrekkelijk salaris met legale voordelen
• Studiebegleiding
• Doorgroeimogelijkheden