Controverse, gelegen aan de golfclub in Aalst, is één en al harmoniërende tegenstelling, waarin passie voor ‘vers’ centraal staat.Het begint al aan de buitenkant, met de architectuur en het panorama: strak wit-zwart gebouw, ingebed in een groen golvend landschap. Dat contrast zetten we verder in het interieur, waar werd gekozen voor warm hout versus industrieel smeedwerk. Het maakt de smaakbeleving des te intenser. Hoogstaand én toegankelijk, authentiek én hedendaags.Controverse is een echte smaaksmederij waar ruwe grondstoffen van bij ons (vergeten groenten, vlees van geselecteerde rassen, …) worden omgevormd tot een geweldig gerecht. Iedereen in het team heeft een food crush met grote cru.
Controverse is een eigentijds restaurant voor ondernemers, vrienden en gezinnen die houden van puur karakterfood. Er is een aparte lounge en een zaal voor grotere gezelschappen met magistraal uitzicht over de golf van De Kluizen.

• Verantwoordelijke voor de wijnen
• Zorgt voor een goede organisatie mbt de wijnservice
• Doet aan stockbeheer van de wijnen
• Mise-en-place en werkt hierbij nauw samen met de kelners
• Adviseren van de gasten in hun wijnkeuze
• Serveren van de dranken

• Communicatief persoon die zich goed voelt tussen de jonge Controverse equipe
• Zelfstandig kunnen werken
• Gastvrij
• Passie voor wijnen
• Flexibel en geëngageerd
• Ervaring in een vergelijkbare functie

• In overleg met het management
• Zondag & maandag gesloten
• 5 dagen werkweek (dinsdag - zaterdag)

• Uitdagende functie binnen een nieuwe zaak
• Groeimogelijkheden
• Marktconform salaris
• Maaltijdcheques

Controverse
tav. Griet Moyson
Zandberg 6
9300 Aalst
T: 0475/82.43.49
M: info@controverse.be

Of via de button onderaan de pagina