Bouw mee aan een ambitieus restaurant in Antwerpen Zuid
Wij zoeken geen klassieke restaurantmanager.

Wij zoeken iemand die een restaurant runt alsof het zijn of haar eigen zaak is. Iemand die verantwoordelijkheid neemt, initiatief toont en energie krijgt van het uitbouwen van een horecazaak die elke dag een beetje beter wordt.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Je bent het dagelijkse gezicht van de zaak.
• Je stuurt het volledige zaalteam aan, motiveert en coacht.
• Je vormt de brug tussen zaal en keuken en zorgt ervoor dat beide perfect samenwerken.
• Je organiseert de dagelijkse werking en bewaakt kwaliteit, service en sfeer.
• Je houdt wekelijks overleg met de eigenaars: resultaten, knelpunten, opportuniteiten en nieuwe ideeën.
• Je werft zelf nieuwe medewerkers aan en begeleidt hen tijdens hun opleiding.
• Je denkt commercieel en zoekt voortdurend naar nieuwe opportuniteiten om extra omzet te creëren, ook buiten de klassieke lunch- en dinerservice.
• Je werkt concepten uit zoals weekendbrunches, thema-avonden en andere evenementen.
• Je haalt bedrijfsfeesten, privé-events en groepsreservaties binnen en organiseert deze van A tot Z.
• Je werkt nauw samen met onze marketing- en social media verantwoordelijke om evenementen, acties en campagnes maximaal te laten renderen.
• Je denkt continu mee na over hoe de zaak operationeel én commercieel sterker kan worden.

Wie ben jij?

• Je hebt ervaring in horeca of hospitality.
• Je bent een geboren organisator en neemt graag verantwoordelijkheid.
• Je bent een natuurlijke leider die mensen motiveert.
• Je denkt in oplossingen en neemt initiatief.
• Je bent commercieel ingesteld en ziet kansen waar anderen problemen zien.
• Je communiceert vlot met medewerkers, leveranciers en eigenaars.
• Avond- en weekendwerk zijn voor jou vanzelfsprekend.
• Je zoekt geen tijdelijke uitdaging, maar een project waarin je je voor de lange termijn wil engageren.
• Je haalt voldoening uit het uitbouwen van een zaak en wil daar ook zelf mee de vruchten van plukken.

Wat bieden wij?

• Een sleutelrol binnen een ambitieus restaurant op een toplocatie in Antwerpen Zuid.
• Een zaak waar jouw ideeën niet in een schuif verdwijnen, maar daadwerkelijk uitgevoerd kunnen worden.
• Veel autonomie en verantwoordelijkheid om mee richting te geven aan het concept en de verdere groei.
• Korte beslissingslijnen en rechtstreeks overleg met de eigenaars.
• Een sterk en gemotiveerd team waarin samenwerking centraal staat.
• Een competitieve verloning, aangevuld met een aantrekkelijk bonussysteem.
• De mogelijkheid om je jaarlijkse bonus geheel of gedeeltelijk om te zetten in aandelen van de onderneming.
• De kans om niet alleen mee te werken aan de groei van de zaak, maar er op termijn ook écht mee eigenaar van te worden.
• Een functie met toekomstperspectief voor iemand die mee wil bouwen aan een verhaal dat nog maar aan het begin staat.

Adres van de werkplek:
Antwerpen-Zuid

Solliciteren:
thomas@tbl10.be
Of via de button onderaan deze advertentie