Belga Queen Brussel: Een prestigieuze en culinaire bestemming.

In het najaar van 2024 opent het prachtige pand van Belga Queen opnieuw de deuren voor haar gasten. We combineren de historische charme van de 18e-eeuwse architectuur naadloos met een moderne en bruisende eet- en drinkervaring in deze voormalige bank.

Gelegen in het hart van Brussel, bieden we in dit iconische restaurant hospitality van topkwaliteit en gaan we voor een onvergetelijke gastronomische reis, waarbij de fijnste Belgische keuken met een eigentijdse twist wordt gepresenteerd.

Omdat we dit niet alleen kunnen zijn we nog op zoek naar een enthousiaste Maitre d’Hôtel die zich wil engageren om samen met een dynamisch team hospitality van topkwaliteit te leveren.

Als Maître d'Hôtel bij Belga Queen Brussel ben je verantwoordelijk voor het creëren van een uitzonderlijke beleving voor onze gasten.
Je leidt het voltallige team en zorgt voor een uitmuntende sfeer binnen het team.

Belangrijkste verantwoordelijkheden:

• Leidinggeven, begeleiden, trainen en motiveren van het Belga Queen team om een uitstekende ervaring voor onze gasten te bieden.
• Meedenken bij het ontwikkelen en creëren van menu- en drankenkaarten die passen bij ons culinair aanbod.
• Zorgen voor een vriendelijke, professionele en gastvrije sfeer voor alle gasten.
• Beheren en optimaliseren van de reservaties.
• Controle en opvolging van de set up van bar en zaal.
• Zorgen voor goede communicatie met en samenwerking tussen zaal, bar en keuken.
• Training, sturing en evaluatie van de zaal- en barmedewerkers.
• Garanderen en bevragen van de klantentevredenheid.
• Opvolgen en bijsturen van de productiviteit en personeelskosten.
• Nazicht van de kassa.
• Omzet optimalisatie.
• Opvolging HACCP.

Minimaal 3 jaar ervaring als Maître d’Hotel of een andere leidinggevende rol.

• Je weet hoe je mensen moet aansturen, begeleiden en laten groeien.
• Je draagt guest satisfaction en hospitality hoog in het vaandel en een uitdaging ga je niet uit de weg
• Zelfstandig werken en denken is je niet vreemd en bezit sterke leiderschaps- en communicatieve vaardigheden.
• Je bent flexibel en hebt een uitmuntend oog voor detail.
• Bovendien spreek je vlot 3 talen (Nederlands, Frans en Engels).

• Fulltime
• Variabel uurrooster

September of te bespreken

• De mogelijkheid om door te groeien binnen een dynamische restaurantgroep in volle groei.
• Een unieke en inspirerende werkplek.
• Aantrekkelijk salarispakket, aangevuld met de nodige extralegale voordelen.
• Werken binnen een team dat innovatie, teamwork en passie hoog in het vaandel draagt.
• Goede training, ondersteuning en begeleiding van operationele managers.

Als jij een gepassioneerde en toegewijde professional bent die klaar is om een deel uit te maken van ons team, nodigen we je uit om te solliciteren en deel uit te maken van de Belga Queen familie: jobs@belgaqueenbrussels.be

Of gebruik de sollicitatie button onderaan deze pagina.