We zijn op zoek naar een enthousiaste en gedreven kok die Bistro Mille mee op de kaart wil zetten. Bistro Mille is gelokaliseerd in een charmant pand in het mooie pittoreske Bazel (Kruibeke - nabij Antwerpen). Binnen zijn er 48 zitplaatsen en in de gezellige binnentuin zijn er 50 plaatsen.
De bistro is 6 maanden geleden geopend en heeft ondertussen al een goede reputatie en kijkt een beloftevolle toekomst tegemoet.
Bistro Mille is een gastvrije bistro in een ongedwongen sfeer waar jong en oud zich welkom voelt. We bieden klassieke gerechten aan, aangevuld met gekende en minder gekende gerechten uit de wereldkeuken.
We verkiezen lokale leveranciers en werken enkel met verse en kwalitatieve producten. We bereiden alles zelf (geen kant en klaar producten van de groothandel).
Je bent vrij op zondag en maandag en ook een occasionele vrije zaterdag is bespreekbaar

Samen met je collega-kok en keukenmedewerker sta je in voor de mise-en-place en voor de service.
Je taken omvatten o.a.:

• de gerechten voorbereiden en opmaken om op te dienen
• nieuwe suggesties bedenken
• de voorraden opvolgen en bestellingen plaatsen
• onderhoud van keuken en materiaal

• Je hebt al enkele jaren ervaring als kok in een soortgelijke keuken.
• Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en je bent mee met de foodtrends.
• Je streeft ernaar dat elke gast tevreden naar buiten gaat en uiteraard ook snel weer terugkomt. Je stelt hoge eisen aan de kwaliteit en streeft naar continue verbetering.
• Je houdt er van om de klassieke gerechten te bereiden maar je gaat ook graag op ontdekkingstocht naar vernieuwende gerechten voor op de kaart.
• Je bent sociaal en contactvaardig.
• Je hebt veel energie en je kunt overweg met een gezonde portie stress

• We bieden je een goed salaris op basis van ervaring.
• We bieden je een vast contract.
• We bieden je veel ruimte voor je creativiteit en je ideeën (je persoonlijke touch).
• Je zal werken in een volledig nieuwe ingerichte zaak, inclusief nieuwe keuken.
• Je zal werken met enthousiaste en open-minded uitbaters in een informele werksfeer

Bistro Mille
tav Daniëlle Fissette
Dorpstraat 2
9150 Bazel
t: 0473/98.03.70
l: info@bistromille.be
Facebook: Bistro Mille Bazel
Instagram: millebazel

Of gebruik de sollicitatie buttons onderaan deze pagina.