Bij Le Steak '17 te Antwerpen vormen passie, vuur en oprechte gastvrijheid de kern van ons verhaal.
We zijn meer dan een restaurant; we creëren een omgeving waar gasten zich onmiddellijk thuis voelen. Het kloppend hart van onze zaak is de semi-open keuken, met de Big Green Egg XXL als middelpunt. Hierop bereiden we met uiterste precisie onze selectie kwaliteitsvlees.
Wij staan voor een eerlijke keuken zonder compromissen: pure producten, vakmanschap en een vleugje Rock and Roll.

Onze visie op kwaliteit:
Wij zijn ervan overtuigd dat een uitmuntend gerecht begint bij de bron, maar pas werkelijk tot zijn recht komt door een vlekkeloze service. In een ongedwongen, warme sfeer presenteren we culinaire hoogstandjes rechtstreeks van de grill. Of je nu achter de schermen het meesterschap over de Big Green Egg voert of aan de voorzijde onze gasten een onvergetelijke avond bezorgt: bij ons maak je deel uit van een hecht en gedreven team dat gezamenlijk streeft naar de ultieme beleving.

• Meesterschap op de grill: Je leert (tenzij je de werkwijze al kent) de fijne nuances van het werken met de Big Green Egg XXL en draagt zorg voor de perfecte garing van onze geselecteerde cuts.
• De basis van kwaliteit: Met oog voor detail verzorg je de volledige mise-en-place. Je bereidt verse sauzen en salades met zorg en zorgt voor de goudgele afwerking van onze frieten, die de kern vormen van een geslaagd gerecht.
• Een complete culinaire beleving: Van het zorgvuldig presenteren van voorgerechten tot de verfijnde afwerking van onze desserts; je waakt over de kwaliteit van de eerste tot de laatste gang.
• Verantwoordelijkheid en structuur: Je begrijpt dat een topkeuken staat of valt met orde. Je draagt dan ook de volledige verantwoordelijkheid voor een onberispelijke werkomgeving, inclusief de afwas en het strikt naleven van de hygiënenormen.
• Ruimte voor creativiteit: Je vakmanschap wordt bij ons gewaardeerd. We nodigen je uit om proactief mee te denken en je eigen stempel te drukken op onze suggesties en menukaart.

We zijn op zoek naar een verantwoordelijke persoonlijkheid met een scherp oog voor detail. Je begrijpt intuïtief de flow van een service; zodra de bonnen binnenstromen, stel je de juiste prioriteiten en anticipeer je op wat er komen gaat.

Jouw profiel bij Le Steak 17:

• Communicatieve vaardigheid: Je communiceert helder en constructief met het team, zowel tijdens de focus van de piekuren als op de rustige momenten.
• Inzicht & prioriteitsstelling: Je beschikt over het nodige overzicht om te bepalen wat op elk moment de hoogste prioriteit heeft voor een vlekkeloze gastbeleving.
• Kwaliteit & hygiëne: Orde en netheid zijn voor jou vanzelfsprekend. Je hanteert de HACCP-normen met uiterste precisie en draagt zorg voor een onberispelijke werkomgeving.
• Betrokkenheid: Je voelt je mede-eigenaar van het resultaat en draagt zorg voor de keuken, de producten en de algemene sfeer alsof het je eigen zaak is.
• Creatieve bijdrage: Je denkt proactief mee over de menukaart en deelt suggesties die ons concept naar een hoger niveau tillen.
• Veelzijdig vakmanschap: Als allrounder beheers je het volledige proces. Van de zorgvuldige mise-en-place en de techniek van de Big Green Egg XXL tot de verfijnde afwerking van desserts en het overzicht op de afwas.

• Dinsdag t/m zaterdag 15.00 tot 23.00 a 0.00h

• Een stabiele en vertrouwde basis: Je komt terecht in een professionele, warme werkomgeving in het hart van Antwerpen, waar een veilige en respectvolle sfeer de standaard is.
• Ruimte voor jouw visie: Bij Le Steak 17 ben je meer dan een uitvoerende kracht; jouw enthousiasme en creatieve inbreng worden oprecht gewaardeerd en aangemoedigd.
• Bouwen aan een uniek verhaal: Je krijgt de kans om een wezenlijke bijdrage te leveren aan de verdere groei en verfijning van ons unieke horecaconcept.
• Zekerheid en continuïteit: Wij investeren graag in een langetermijnrelatie en bieden je daarom een vast contract aan.