The Belson Brussels est un élégant hôtel Tribute Portfolio by Marriott à Evere, entièrement rénové et désormais officiellement ouvert. Cet hôtel lifestyle de caractère associe une identité unique aux standards de qualité de Marriott, avec l'hospitalité, le confort et l'expérience client au coeur de son approche.

Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons un(e) Demi Chef motivé(e) et passionné(e), prêt(e) à contribuer chaque jour à l'expérience culinaire de The Belson Brussels.
En tant que Demi Chef, vous participez activement au bon fonctionnement quotidien de la cuisine et à la préparation de plats savoureux et de qualité. Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide et une expérience culinaire soignée pour nos clients.

Grâce à votre passion pour la cuisine, votre sens du détail et votre esprit d'équipe, vous contribuez activement à la qualité et au développement de l'offre F&B au sein d'un environnement hôtelier international.

En résumé : vous jouez un rôle important dans l'expérience culinaire de The Belson Brussels et contribuez, avec votre équipe, à faire vivre au quotidien les standards de qualité et d'hospitalité de Tribute Portfolio by Marriott.

• Participer à la préparation et à l’élaboration des plats
• Soutenir les opérations quotidiennes de la cuisine pendant le service
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des produits
• Respecter les normes d’hygiène et HACCP
• Participer à la gestion des stocks et à la mise en place
• Collaborer avec les collègues de la cuisine et du département F&B
• Maintenir l’ordre, la propreté et une organisation efficace en cuisine
• Contribuer activement à une ambiance d’équipe positive et professionnelle
  

• Vous disposez d’une première expérience pertinente en cuisine professionnelle ou dans l’hôtellerie
• Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et l’hospitality
• Vous travaillez de manière précise, organisée et orientée qualité
• Vous résistez bien au stress et êtes performant(e) durant les services intensifs
• Vous êtes un véritable team player avec une mentalité hands-on
• Vous êtes flexible (travail les week-ends et jours fériés)
• Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP
• La connaissance du français, du néerlandais et/ou de l’anglais constitue un atout
• Une expérience dans un environnement hôtelier ou une chaîne internationale est un plus
  

• Une fonction stimulante au sein de The Belson Brussels, Tribute Portfolio by Marriott, entièrement rénové et récemment ouvert
• L'opportunité de contribuer activement au développement de l'expérience culinaire d'un hôtel Marriott de caractère à Bruxelles
• Un environnement de travail dynamique au sein d’un groupe hôtelier en pleine croissance
• Un package salarial compétitif avec des avantages attractifs
• Des possibilités de formation et d’évolution professionnelle
• Des tarifs préférentiels dans les hôtels ASHG et Marriott à travers le monde
  

Greham Belson Hotel
att. Lionel Vermote - Cluster HR Manager
1, Avenue des Anciens Combattants
1140 Brussels | Belgium
Mail: hrbelgium@ashg.eu

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