Repasse opent haar deuren!

Ons restaurant, gelegen naast brouwerij De Koninck, zal de traditionele normen en waarden van de horeca transformeren naar de dag van vandaag. We brengen hospitality in de breedste zin van het woord en gaan terug naar de reden waarom mensen net kiezen voor horeca. Als twee jonge ondernemers is het ons doel om met Repasse de nieuwe norm in bediening ,beleving en food ervaring te worden. Wil jij deel uitmaken van ons nieuwe culinaire hoofdstuk?

• Mede-controle over de dagdagelijkse werking in de keuken
• Uitvoeren en delegeren van de mise-en-place
• Medeverantwoordelijkheid voor de kwaliteit
• Controle op de vooropgestelde kwaliteitseisen
• Bereiden en garneren van gerechten tijdens de service
• Controle en opvolging van HACCP
• Onderhoud keuken tijdens en na de service
• Controleren van de bestellingen + stockbeheer
• Zelfstandig en resultaatgericht werken
• Mise en place voorbereiden van de warme en koude kant

• Hotelschool opleiding is gewenst, basis kennis is een must.
• Gedreven en leergierig.
• Gevoel voor verantwoordelijkheid en stiptheid is een must .
• Teamplayer.
• Gevoel voor tijdmanagement en efficientie
• Kunnen werken onder druk
• Liefde voor het vak met productkennis
• Kan net, georganiseerd en nauwkeurig werken
• Oplossingsgericht en hands on mentaliteit.

• Full-time contract
• Leuke werksfeer
• 2 dagen vrij na elkaar
• U komt terecht in een jong en dynamisch team

Interesse om ons team te vervoegen? Neem contact op met Loewy Claeys via loewyclaeys@gmail.com of 0474 91 53 75

Of solliciteer via de onderstaande buttons!