Sinds de opening in 2004 is Ferrier 30 een gevestigde waarde in de Antwerpse gastronomie. Onze keuken vertrekt vanuit pure, kwaliteitsvolle ingrediënten, vaak rechtstreeks geïmporteerd, en vertaalt klassieke Italiaanse gerechten naar een eigentijdse, verfijnde stijl. Ferrier 30 staat daarnaast voor een totaalbeleving: een strak en tijdloos interieur, een sterke wijnkaart en een service die tegelijk professioneel, warm en persoonlijk is.

Voor de verdere uitbouw van onze keuken zijn wij op zoek naar een gepassioneerde en ervaren Chef de Partie (warme kant)

Jouw verantwoordelijkheden

• Je beheert jouw eigen partie en zorgt voor een vlotte, georganiseerde mise‑en‑place.
• Je bereidt gerechten volgens de standaarden van de chef en bewaakt smaak, presentatie en consistentie.
• Je werkt nauw samen met de rest van het keukenteam en ondersteunt waar nodig tijdens service.
• Je volgt de HACCP‑regels strikt op en houdt jouw werkpost proper en gestructureerd.
• Je denkt mee over nieuwe gerechten, verbeteringen en efficiënte werkmethodes.
• Je controleert voorraad, geeft tijdig bestellingen door en voorkomt verspilling.
• Je blijft kalm en gefocust tijdens piekmomenten en draagt bij aan een positieve teamdynamiek.

• Ervaring als chef de partie in een restaurant met focus op kwaliteit en beleving
• Affiniteit met de Italiaanse keuken en passie voor pure producten
• Creatief en vernieuwend, zonder de basis uit het oog te verliezen
• Stressbestendig
• Teamplayer
• Oog voor detail en afwerking
• Flexibel (avond- en weekendwerk)

• Werken binnen een sterk culinair concept met gevestigde naam
• Een keuken waar traditie en creativiteit samenkomen
• Competitief salarispakket volgens ervaring
• Werken in een stijlvolle en inspirerende omgeving in hartje Antwerpen

Ferrier 30
Leopold De Waelplaats 30
2000 Antwerpen
mail: jobs@verso-society.com

Of solliciteer voor deze topjob via de button onderaan deze pagina.