SQUADRA Abarth & Rally Collection is een passieproject waar liefhebbers van klassieke auto's, Italiaans design en rallysport samenkomen. De kern van de collectie draait rond het werk van Carlo Abarth, maar er valt nog veel meer te ontdekken. Merken als Fiat, Simca, Saab, Alfa Romeo, Lancia, Lada en zelfs Porsche maken deel uit van de collectie. Met meer dan 175 iconische voertuigen biedt SQUADRA in Lier een unieke beleving waarin design, techniek en passie samenkomen.

Om die totaalervaring compleet te maken, beschikt het museum over een stijlvol museumcafé. Hiervoor zoeken we een Manager Museumcafé die de dagelijkse werking van bar én keuken volledig in handen neemt.

Jouw uitdaging
Als Manager Museumcafé ben jij verantwoordelijk voor de volledige horecawerking van ons museum. Je bent niet alleen het gezicht van het café, maar ook degene die ervoor zorgt dat alles achter de schermen perfect georganiseerd is.
Je runt het museumcafé alsof het je eigen zaak is en bouwt mee aan een gastvrije plek waar bezoekers graag blijven genieten.

Jouw taken

• Dagelijkse leiding over de volledige werking van bar en keuken.
• Bereiden en serveren van dranken, snacks en lunchgerechten.
• Warm onthaal en professionele bediening van bezoekers.
• Zelfstandig openen en afsluiten van het museumcafé.
• Kassa-, stock- en voorraadbeheer.
• Bestellingen plaatsen en leveringen opvolgen.
• Opstellen van de planning voor flexi-medewerkers en studenten.
• Coachen en aansturen van het horecateam.
• Voorbereiden en organiseren van recepties, evenementen en groepsbezoeken.
• Rapporteren van de dagomzet en opvolgen van de dagelijkse administratie.
• Verantwoordelijkheid dragen voor hygiëne, voedselveiligheid, orde en netheid volgens de HACCP-richtlijnen.
• Meedenken over het aanbod, de presentatie en de verdere uitbouw van het museumcafé.

We zoeken een warme persoonlijkheid met verantwoordelijkheidszin, organisatietalent en een passie voor gastvrijheid. Je combineert een hands-on mentaliteit met een professionele uitstraling en weet bezoekers én collega's op hun gemak te stellen.

Jij beschikt over:

• Ervaring als verantwoordelijke, manager of leidinggevende binnen de horeca.
• Ervaring in zowel zaal als keuken.
• Sterke organisatorische vaardigheden en een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
• Een verzorgd voorkomen en professionele uitstraling.
• Een uitstekende kennis van het Nederlands, zowel mondeling als schriftelijk.
• Kennis van Frans, Engels of Italiaans is een mooie troef.
• Ervaring met Office (Word en Excel).
• Een klantgerichte, vriendelijke en oplossingsgerichte houding.
• De flexibiliteit om te werken van woensdag tot en met zondag en tijdens evenementen wanneer nodig.
• De maturiteit om zelfstandig beslissingen te nemen en de volledige horecawerking op te volgen.
• Een positieve ingesteldheid en een vlotte samenwerking met het museumteam.

In eerste instantie zoeken we een voltijdse Manager Museumcafé die de dagelijkse werking van bar en keuken op zich neemt.
Werkuren vallen binnen de openingsuren van het museum (van woensdag tot en met zondag, bijvoorbeeld van 10.30 u tot 18.30 u). Er zijn geen nachtshifts of extreem vroege uren. Bij evenementen en recepties vragen we de nodige flexibiliteit.
Een voltijds engagement, maar een deeltijdse invulling of een aangepast uurrooster is ook bespreekbaar voor de juiste kandidaat.

Onmiddellijk.

Wat bieden wij?

• Een unieke werkplek in een architecturaal hoogstaand automuseum met internationale uitstraling.
• De verantwoordelijkheid over een stijlvol museumcafé waar jij de dagelijkse werking van bar én keuken aanstuurt.
• Veel autonomie en ruimte om het aanbod en de beleving verder vorm te geven.
• Een klein, enthousiast en professioneel team waarin initiatief wordt gewaardeerd.
• Een afwisselende functie met bezoekers uit binnen- en buitenland, evenementen en exclusieve recepties.
• Vaste werkuren zonder nachtwerk.
• Een correcte en aantrekkelijke verloning, afgestemd op jouw ervaring en verantwoordelijkheden.
• De kans om mee te bouwen aan een ambitieus museum dat design, gastronomie en autogeschiedenis op een unieke manier samenbrengt.

Bij SQUADRA bouw je niet alleen aan een museumcafé. Je creëert mee een plek waar mensen samenkomen, verhalen delen en genieten van gastvrijheid in een uitzonderlijke omgeving.

Adres van de werkplek:
Industriestraat 1 - 2500 Lier

Contactpersoon bij de sollicitatie:
Vicky Van Broeck

Mailadres voor sollicitatie:
Vicky@squadra.be
Of via de button onderaan deze advertentie