Kolonel coffee is een koffiebar en koffiebranderij te Antwerpen die zich ook erg toespitst op ontbijt en lunch. We hebben een locatie op het zuid (Kolonel Coffee roastery) en KOLONEL & REEDE, onze vestiging in Antwerpen noord. We spenderen veel aandacht aan de kwaliteit van onze producten. In de vestiging KOLONEL & REEDE hebben we veel aandacht voor 'ambachtelijke' producten en serveren we naast huisgebrande koffie ook natuurwijnen en 'craft' biertjes.

• Uitwerken van ontbijt en lunchmenu volgens de seizoenen
• Je draagt de eindverantwoordelijkheid van de keuken
• Bereiden van gerechen, mise en place, vlotte service draaien
• Gerechten met zorg bereidenen presenteren
• Werken volgens de HACCP-normen
• Je kan zelfstandig werken in de de keuken en volgt ook bestellingen en leveranciers mee op -
• Je ziet werk en hebt een grote verantwoordelijkheidszin
• Je bent stipt en flexibel

We zijn op zoek naar een creatieve jonge keukenchef met frisse ideeën met de nodige opleiding en minstens 1 jaar ervaring.

• Je kan zelfstandig werken maar bent ook een teamplayer met zaal en bar.
• Je bent stressbestendig en een fijne collega.
• Je wordt chef en draagt alle verantwoordelijkheid van de keuken.
• Je stelt een menu op en regelt mee alle aankopen en bestellingen.

• DAGUREN
• Vrije dagen in overleg

April 2022

• Je maakt deel uit van een jong en enthousiast team en wordt chef van Kolonel & Reede - fullltime
• Daguren
• Dagen bespreekbaar
• Indiensstreding: April 2022
• ast contract onbepaalde duur

Lolonel & Reede
Ankerrui 15 - 2000 Antwerpen

Contactpersoon bij de sollicitatie:
Femke Nuyens

Mailadres voor sollicitatie:
Vacaturekolonel@gmail.com
Of via de buttons onderaan deze advertentie