Quality Seekers zoekt discreet voor één van haar klanten naar een Horeca Manager. Dit voor een bruisend bedrijf in regio Brugge dewelke verschillende outlets heeft op toegankelijk niveau.

Als Horeca Manager gaat jouw focus naar het goed functioneren van de verschillende outlets.
Je bent verantwoordelijk voor het operationele aspect, maar houdt daarbij zeker ook het strategische en de administratieve kant nauwlettend in het oog.

Bijkomende verantwoordelijkheden die je als managementlid aangaat, zijn:

• motiveren en coachen van de vaste en flexibele medewerkers
• personeelsbeheer; planningen, trainingen en contact met interimkantoor
• HACCP controles
• menu- en prijsbepaling van events
• voorraadbeheer; bestellingen en stockbeheer, optimalisatie van het systeem en contacten met leveranciers
• administratief verantwoordelijk voor de budgetten, rapporteringen, foodcost, personeelskost, beheer P&L,,...
• nodige acties uitwerken en opzetten om de productiviteit te verhogen
• aantrekken van bedrijven voor de verhoging van het aantal (bedrijfs)evenementen die in het park plaatsvinden
• nauwe samenwerking met de marketingafdeling

De ideale kandidaat heeft volgende competenties:

• een persoon met veel energie, enthousiasme
• innovatief: komt met ideeën en neemt de vrijheid om zaken te initiëren
• Bachelor (denk-)niveau
• analytisch inzicht, goede administratieve en cijfermatige kennis
• hands-on, springt bij waar nodig
• probleemoplossend, je kan inspelen op onvoorziene situaties
• een echte peoplemanager en coach
• naast kennis van het Nederlands, is een woordje Frans en Engels handig
• leidinggevende ervaring, bij voorkeur binnen een horeca-omgeving
• enigszins administratief onderlegd en kennis van Excel

We bieden je een uitdagende en uitgebreide job aan binnen een omgeving waar plezier centraal staat. Daarbovenop worden eigen inbreng en creatieve ideeën zeer gewaardeerd!
Naast een marktconform salaris, krijg je maaltijdcheques en nog enkele andere extralegale voordelen.

De werkuren spelen zich enkel overdag af, waardoor je een goede work-life balance kunt hanteren. Weekendwerk hoort er enigszins bij, maar (afhankelijk van de periode) ook zeker mogelijk om tot meerdere weekends vrij te hebben per maand.

Locatie:
regio Brugge

Contactpersoon voor meer info:
Claudia Koch - Quality Seekers
claudia@qualityseekers.be