Leave us a messageNous sommes disponibles pour vous aider
Consultant

Désolé

Il n'y a personne en ligne. Remplissez le formulaire ci-dessous afin que nous puissions vous contacter.

Thanks

Thank you for filling out the information, we will get in touch with you.

Le site d'emploi dans le secteur de l’horeca

Recherche avancée
logo

F&B Manager

Entreprise

August is een verkenning van de zintuigen. Gelegen in het tot de verbeelding sprekende domein van het voormalige Militaire Hospitaal te Antwerpen, omvat het perfect de karakteristieken van de stad. August combineert 44 unieke kamers en suites, verspreid over het hele klooster, een restaurant ondergebracht in de kapel dat baadt in het daglicht, een aparte wellnesszone met toegang tot een privézwemvijver voor een heerlijk tot rust komen.

August is ontworpen door internationaal gerenommeerd architect Vincent Van Duysen. Met respect voor de architecturale geschiedenis van de Vlaamse bouwstijl ontstaat er een gevoel van het authentieke erfgoed, alle moderne nutsvoorzieningen en een uiterst bedachtzame persoonlijke ervaring.

Ontdek thuiskomen in het Groene Kwartier van Antwerpen, ontdek August.

Tâches

Als F&B Manager bent u verantwoordelijk voor alle F&B activiteiten voor August. U geeft leiding aan de medewerkers van zowel de F&B als de Banqueting & Events afdeling en motiveert hen om dagelijks een perfecte service te geven. Om deze functie te kunnen uitoefenen, bent u verantwoordelijk voor het uitvoeren van onderstaande verantwoordelijkheden (deze lijst is indicatief en is niet beperkend):

VERANTWOORDELIJKHEDEN

  • Nauw samenwerken met alle andere afdelingshoofden
  • SOP’s opmaken en controleren dat deze nageleefd worden
  • Beheren van de cash, voorraad en materiaalbeheer
  • Optimaliseren van alle F&B outlets
  • Opleiden en leiding geven aan alle F&B medewerkers waaronder ook Banqueting
  • U werkt ook operationeel mee tijdens piek momenten
  • Samen met de Reservations manager het organiseren en verzorgen van events
  • Verantwoordelijk voor het productenaanbod binnen F&B
  • Opstellen van het afdelingsbudgetten u volgt deze nauw op i.k.v. omzet en rendement
  • Mede-verantwoordelijk voor het behalen van alle vooropgestelde targets i.v.m. payrollkosten, operationele kosten en het inslagpercentage
  • Mee sturen in de sales en marketing van de F&B
  • Verantwoordelijk voor de planning van het F&B team
  • Beheren en bijhouden van de stock en het plaatsen en controleren van bestellingen
  • Verantwoordelijk voor de naleving van veiligheid en HACCP op uw afdeling
  • Het onderhouden van alle contacten met leveranciers i.f.v. F&B
  • Continue blijven vernieuwen en streven naar de perfecte service voor de gasten
  • Omgaan met klachten en feedback van gasten en dit gebruiken om de service te verbeteren
  • Deelnemen aan alle vergaderingen waarvoor u uitgenodigd wordt, indien afwezigheid opvolging verzekeren door de 2de persoon in rang
  • In afwezigheid van de Hotel Manager, mede verantwoordelijk voor de totale operatie van August

Profil

De F&B Manager werkt altijd samen met het hele team in functie van de tevredenheid van de hotelgasten.
Om deze functie succesvol uit te voeren, zijn volgende kwalificaties vereist:

  • Management ervaring binnen de hospitality in een soortgelijke functie
  • Sterke leidinggevende en commerciële capaciteiten
  • Communicatief sterk in het Engels, Frans en Nederlands, zowel gesproken als geschreven
  • Enthousiast, flexibel en service minded
  • “Hands-on” mentaliteit
  • Onder stress kunnen werken
  • Resultaatgericht financiële targets kunnen halen
  • Verzorgd voorkomen, netheid en nauwkeurigheid
  • Oplossingsgericht en hands on mentaliteit
  • Bereid om zichzelf te ontwikkelen alsook de medewerkers
  • Zowel alleen als in teamverband kunnen werken

Horaires de travail

Voltijds: din-zat (dag- en avondwerk)

Offre

  • We bieden u een fantastische opportuniteit in een uniek hotel concept in Antwerpen.
  • Hier zal u werken in een team dat streeft naar succes en plezier op de werkvloer.
  • U krijgt de kans om deel uit te maken van de opening van August, een unieke professionele ervaring.
  • U ontvangt een competitief salaris met diverse voordelen.
  • Gezien onze ambities, zullen er mogelijkheden voor groei zijn binnen onze organisatie.
  • Je werktijden worden afgestemd op het business profiel van de afdeling

Solliciteren

Stuur jouw motivatiebrief en CV naar:
karolien@august-antwerp.com

Of via de button onderaan deze advertentie.

Statistics

Number of pageviews: 3734

Société

August | Hotel-Bar-Restaurant

Date de publication

05.02.2024

Karolien Horn
karolien@august-antwerp.com www.august-antwerp.com
Jobkitchen.be utilise des cookies pour enregistrer certaines préférences et pour aligner les offres à vos intérêts.