Als F&B Operations Manager ben jij de spilfiguur op de werkvloer en draag je de operationele verantwoordelijkheid voor de dagelijkse werking. Je werkt nauw samen met de zaakvoerder en stuurt de lokale teams aan. Je bent aanwezig op de vloer wanneer nodig, maar werkt ook strategisch aan structuur, efficiëntie en kwaliteit.

• Aansturen, coachen en begeleiden van lokale (assistent-)managers en teams
• Overzicht bewaren over het onthaal, de zaalwerking en algemene operations
• Optimaliseren van processen, werkmethodes en gastbeleving
• Financiële opvolging (budget, kostenbeheer, rendement)
• Fungeren als verbindingsfiguur tussen keuken, zaal en management
• Meebouwen aan de ontwikkeling van toekomstige vestigingen en concepten
• Actieve aanwezigheid op de vloer en optreden als voorbeeld voor het team

Voor deze vacature kijken we uit naar een ervaren professional met een passie voor horeca, sterke people skills en bewezen ervaring in een operationele hospitality functie.

• Aantoonbare ervaring (minstens 2 jaar) in F&B/operations binnen horeca of hospitality
• Hands-on mentaliteit: je weet van aanpakken en bent niet bang om mee op de vloer te staan
• Sterk in people management, coaching en het bouwen van teams
• Affiniteit met kwaliteit, ambacht en gastbeleving
• Zelfstandig, discreet, oplossingsgericht, resultaatgebonden en flexibel
• Klantgericht, proactief en stressbestendig
• Financieel en organisatorisch sterk onderlegd
• Vloeiend Nederlands, met een goede kennis van Engels en Frans

Voltijds.

• Een sleutelrol in een succesvol horecabedrijf met ambitie en visie
• Autonomie en ruimte voor eigen initiatief
• Een marktconform salaris met extralegale voordelen,
• Uren te bespreken, minimum een ⅘ tewerkstelling
• Een gevarieerde job met veel operationele verantwoordelijkheid

Adres van de werkplek :
Antwerpen

Stuur je CV en motivatie naar hr@phgroup.be
Contactpersoon: E. Geerts

Wij kijken ernaar uit om van je te horen!