Barriq Gastrobar is een fijn familiaal horecabedrijf dat bekend staat om zijn uitstekende service, live piano muziek, fine dining sharing concept en verfijnde sfeer. Wij streven ernaar om onze gasten een onvergetelijke beleving te bieden en zijn op zoek naar een leidinggevende chef warme kant om ons team te vervoegen.

• Voorbereiden, koken en presenteren van gerechten van de warme kant volgens recept en specificaties.
• Zorgen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken.
• Coördineren met chef koude kant en zaalteam om een soepele dienstverlening te garanderen.
• Beheer van voorraad en bestellingen voor de hele keuken.
• Werkroosters keukenteam organiseren en bijsturen.
• Begeleiden van junior keukenpersoneel.
• Inbreng in de ontwikkeling van nieuwe gerechten.
• Pro-actief deelnemen aan teamvergaderingen en menuplanning.

Als chef warme kant ben je verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van gerechten volgens de hoge standaarden van Barriq Gastrobar. Je werkt nauw samen met de chef koude kant om een uitstekende kwaliteit en consistentie te waarborgen en stuurt bij waar nodig. Je zorgt voor een efficiënte, nette en georganiseerde werkomgeving.

• Uitstekende kookvaardigheden en passie voor gastronomie.
• Recepturen kunnen uitvoeren.
• In staat om te werken onder druk en tegelijkertijd aandacht voor detail te behouden.
• Sterke communicatieve en organisatorische vaardigheden (NL en/of ENG)
• Dynamisch profiel dat openstaat om te groeien in zijn rol.

• Maandag tot vrijdag, met service coupé. (10u-14u30 & 17u30-22u)
• Weekends vrij

• Een uitdagende functie in een dynamische werkomgeving.
• Maandag tot vrijdag werkweek → goede work-life balance.
• Een vast marktconform salaris, afhankelijk van ervaring en kwalificaties.
• Een stimulerend bonussysteem, waarbij je extra kunt verdienen bij het behalen van specifieke prestatiedoelen en targets

Barriq Gastrobar
tav Femke De Smedt
Bolivarplaats 1
2000 Antwerpen
tel: 0472 31 88 72
mail: info@barriq-gastrobar.be

Of gebruik de sollicitatie buttons onderaan deze pagina.