Restaurant De Compagnie staat bekend als de perfecte plek voor liefhebbers van heerlijk eten en een gezellige sfeer. In onze keuken draait het om smaakvolle en culinaire gerechten, bereid met dagverse ingrediënten door een enthousiast team. We bieden een uitgebreide selectie aan gerechten, van klassieke favorieten tot innovatieve creaties. Grijp je kans om jouw culinaire talenten te tonen in een inspirerende omgeving met toegewijde professionals.

Als chef-kok zorg je dagelijks met de sous-chef voor de aansturing en het motiveren van je keukenteam. Samen toveren jullie de lekkerste gerechten op de tafel.

Belangrijkste verantwoordelijkheden:

• Leidinggeven, begeleiden, trainen en motiveren van je keukenteam.
• Je werkt samen met de head chef bij het ontwikkelen en creëren van seizoensgebonden menu- en drankenkaarten die passen bij ons culinair aanbod.
• Zorgen voor goede communicatie en samenwerking tussen zaal en keuken.
• Opvolgen en bijsturen van de productiviteit en personeelskosten.
• Opvolging van de HACCP-regelgeving.
• Beheren van de dagelijkse keukenactiviteiten, inclusief inkoop en voorraadbeheer.
• Innovatief zijn en nieuwe gerechten en presentatietechnieken invoeren om onze gasten blijvend te verrassen.

• Minimaal 3 jaar ervaring als Chef-Kok in een Frans-Belgisch restaurant.
• Uitgebreide kennis van zowel Franse als Belgische keuken.
• Uitstekende leiderschaps- en communicatievaardigheden.
• Vermogen om efficiënt te werken onder druk en tijdslimieten.
• Je bent op de hoogte van de recente HACCP-richtlijnen.
• Positieve werkhouding en passie voor koken.

• Fulltime
• Variabel uurrooster

Te bespreken

• De mogelijkheid om door te groeien binnen een dynamische restaurantgroep in volle groei.
• Een unieke en inspirerende werkplek.
• Aantrekkelijk salarispakket.
• Werken binnen een team dat innovatie, teamwork en passie hoog in het vaandel draagt.

Als jij een gepassioneerde en toegewijde professional bent die klaar is om de key persoon te zijn in ons team, nodigen we je uit om te solliciteren en deel uit te maken van de Compagnie familie: jobs@omengroup.be

Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.

De Compagnie
Kapelsesteenweg 471
2180 Ekeren