Fiera betekent in het Italiaans “de betere beurs”. En dat is exact wat we zijn: een restaurant op een magische plek in Antwerpen, tussen de feeërieke Schippersbeurs en Handelsbeurs. Een plek waar geschiedenis, wereldse smaken, kosmopolitische energie en pure hospitality samenkomen.

Maar Fiera betekent ook fier. En dat zijn we. Fier op ons team. Fier op onze keuken. Fier op elke service waarin alles klopt: het bord, het ritme, de sfeer, de glimlach, de muziek, de flow.

Bij Fiera nemen we onze gasten mee op reis. Niet met stijve gastronomie, maar met een eerlijke, wereldse keuken vol invloeden van overal. Denk: cosmopolitan dining, internationale vibes, Antwerpse klasse en een team dat elke dag wil knallen.

Fiera is klaar voor The New Age of Hospitality. En misschien ben jij daar binnenkort een deel van.

We zoeken iemand die voelt wanneer een bord klopt.

Iemand die tempo heeft zonder slordig te worden.
Iemand die zijn mise en place serieus neemt, maar ook energie brengt in de keuken.
Iemand die fier is op zijn station, zijn team en zijn craft.

Want bij Fiera draait het niet alleen om koken. Het draait om beleving. Om gasten die binnenkomen en voelen: hier gebeurt iets. Om een team dat samen beweegt tijdens de service. Om vakmensen die elkaar beter maken.

Jij straalt hospitality uit met een grote H. Niet alleen naar gasten, maar ook naar je collega’s. Je bent ambitieus, leergierig en hebt goesting om elke dag gerechten op topniveau mee neer te zetten.

Als Chef de Partie ben jij een belangrijke schakel in onze keuken.

Je zorgt voor een strakke mise en place en draait volwaardig mee tijdens de service. Je bewaakt de kwaliteit van je gerechten, producten en afwerking. Je werkt proper, georganiseerd en met oog voor detail.

Je denkt mee, ziet werk en neemt verantwoordelijkheid zonder dat iemand het drie keer moet vragen. Je houdt van tempo, maar je verliest nooit je finesse. Je begrijpt dat een goede service draait om voorbereiding, communicatie en vertrouwen.

En vooral: je brengt passie mee. Voor food. Voor vakmanschap. Voor de kick van een service die perfect loopt.

• minimum 2 jaar ervaring heeft in een gelijkaardige functie, of een sterke hotelschoolachtergrond heeft;
• trots is op zijn werk en niet tevreden is met “gewoon oké”;
• energie krijgt van een drukke service en een goed draaiend team;
• graag kookt met internationale invloeden en openstaat voor nieuwe smaken;
• oog heeft voor detail, hygiëne en kwaliteit;
• respectvol communiceert met collega’s;
• Nederlands of Engels spreekt;
• betrouwbaar, punctueel en hands-on is;
• niet bang is van verantwoordelijkheid;
• ambitie heeft om te groeien.

Omdat je hier niet zomaar een job doet.
Je werkt in een landmark.
Je kookt voor gasten die iets willen beleven.
Je wordt deel van een team dat trots is op wat het doet.
En je krijgt de kans om mee te bouwen aan een restaurant dat werelds, warm en ambitieus is.

Fiera is voor chefs die niet alleen willen uitvoeren, maar willen bijdragen. Voor mensen die graag deel zijn van iets dat beweegt. Voor wie houdt van hospitality met flair.

Bij Fiera kom je terecht in één van de meest bijzondere restaurantsettings van Antwerpen. Geen dertien-in-een-dozijn keuken, maar een plek met karakter, uitstraling en een verhaal.

We bieden jou:

• een voltijds contract van onbepaalde duur;
• een aantrekkelijk salarispakket met extralegale voordelen;
• begeleiding op de werkvloer door een ervaren team;
• ruimte om te leren, groeien en jezelf culinair verder te ontwikkelen;
• een dynamische, internationale en hospitality-minded werkomgeving;
• een team dat hard werkt, veel geeft en ook graag lacht;
• een keuken waar kwaliteit, tempo en persoonlijkheid samenkomen.

Bij ons mag je jezelf zijn. Sterker nog: we zoeken mensen met karakter. Mensen met drive. Mensen die nét dat beetje extra brengen.

We like ‘em a little crazy — zolang je mise en place maar strak staat.

Wil jij werken in één van Antwerps mooiste verborgen parels?
Wil jij deel worden van een hecht team dat elke dag gaat voor smaak, sfeer en service?

Stuur je CV naar jobs@fiera.be
en vertel ons kort waarom jij bij Fiera past.

Tot snel, in Fiera.