Brasserie Appelmans is een hoog-volume Brasserie in het centrum van Antwerpen, met een toegankelijke maar verfijnde brasseriekaart met Belgische en Internationale gerechten. Tevens beschikt deze al 18 jaar succesvolle Antwerpse Brasserie over twee toonaangevende cocktailbars en is ze onderdeel van de Taste! Restaurantgroep, die o.a. ook BBQ restaurant, bar & rooftop Black Smoke en Bistro & Bar Monroe in hun portfolio hebben. Meer info over Brasserie Appelmans op www.brasserieappelmans.be

• Doorgeven van de nodige bestellingen van je departement bij de chef-kok
• Een allrounder met interesse voor zowel koude als warme kant
• Een echte teamplayer
• Verzorgen van de mise en place volgens checklist
• Navolgen van hygiëne en veiligheidsstandaards volgens HACCP richtlijnen
• Controleren van de kwaliteit en versheid van producten
• Tijdens de service zorgen voor warme en/of koude bereidingen en bevoorrading van de warme en/of koude keuken
• Kennis van de keukenapparatuur en tijdig doorgeven van defecten
• De collega’s helpen tijdens piekmomenten
• Orde en netheid in de keuken verzekeren
• Perfect opvolgen van het kuisschema op het einde van elke shift

Ben jij klaar om ons enthousiaste team te vergezellen?
We zoeken een gemotiveerde chef de partie die open staat om nieuwe kennis op te doen en niet kan wachten om z’n gasten te verwennen met culinaire kunsten. Je bent een echte teamplayer met een positieve houding en uitstraling, maar ook zelfstandig werken is je niet vreemd. Je hebt minstens 2 jaar ervaring in een gelijkaardige functie

Variabel uurrooster in een 5 dagen week met 2 vaste vrije dagen: maandag en dinsdag.

• Een boeiende en uitdagende job bij een van de drukst bezochte restaurants van onze Taste Restaurant Groep.
• Loon volgens barema, maaltijdcheques, ecocheques, telefoon- en SWAPfietsabonnement en mogelijkheid tot het presteren van max. 360 bruto-netto overuren per jaar.
• Bovendien voorzien we de nodige interne en externe opleidingen en krijg je korting in alle restaurants van onze Taste restaurantgroep.