In hartje Antwerpen opende het Botanic Sanctuary Antwerp.
Temidden van deze historische omgeving, opgericht in 1238, ontstond een prachtige ‘bestemming’, waar gasten ontvangen worden om de ‘Extra-Ordinary Guest Experience’ te ervaren.
• Wil je het verschil maken en daarbij deel uitmaken van het dynamisch team van Botanic Sanctuary Antwerp?
• Wil je werken in het eerste *****S hotel van Antwerpen, lid van `The Leading Hotels of the World´?

Dan zijn wij op zoek naar jou!
We rekruteren een exceptioneel individu als: Assistent Patissier

Als Kelner | Chef de Rang bij Botanic Sanctuary Antwerp vervul je een belangrijke rol in het creëren van een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. Je begroet de gasten met een warm ontvangst en begeleidt hen naar hun tafel, waarbij je hun comfort en tevredenheid voorop stelt.

Het opnemen van bestellingen is een van je taken, waarbij je nauwkeurig de wensen van de gasten noteert. Indien de Maitre bezet of afwezig is, ben jij degene die de bestellingen verwerkt en ervoor zorgt dat alles vlot verloopt. Met jouw uitgebreide kennis van dranken en gerechten sta je gasten bij in het maken van de juiste keuzes. Je geeft advies en suggesties, waardoor gasten kunnen genieten van de culinaire hoogstandjes die we aanbieden.

Na elke gang zorg je voor het efficiënt afruimen van de tafels. Je maakt de tafels grondig schoon en dekt ze opnieuw in voor de volgende gerechten, zodat alles er altijd verzorgd uitziet. Als verbindingspunt tussen de keuken en het restaurant ben jij verantwoordelijk voor een vloeiende service. Je zorgt ervoor dat gerechten tijdig en correct bij de gasten worden bezorgd.

Het opmaken van de rekening en verwerken van betalingen vallen eveneens onder jouw verantwoordelijkheid, vooral wanneer de Maitre afwezig is. Om een vlotte service te garanderen, bereid je de mise en place voor. Alles wordt zorgvuldig voorbereid, zodat je altijd klaar bent om onze gasten te verwelkomen. Het bereiden en serveren van warme en koude dranken behoren tot jouw taken. Gasten kunnen rekenen op jouw uitstekende service en perfect geserveerde dranken.

Bijzondere wensen of allergieën van gasten raadpleeg je direct bij de keuken, zodat we elke gast een gepersonaliseerde ervaring kunnen bieden. Het bijhouden en aanvullen van de voorraden behoort eveneens tot jouw verantwoordelijkheid. Op die manier zijn we altijd goed voorbereid op drukke momenten. In deze rol werk je onder het toezicht van de Maître, waarbij je nauw samenwerkt met het hele team om onze gasten een onvergetelijke en plezierige ervaring te bezorgen.

• Passie voor hospitality en in staat gasten een warm welkom gevoel te geven;
• Minimaal 2 jaar ervaring in een Fine Dining restaurant;
• Gedreven en ambitieus, met het vermogen om de verwachtingen van gasten te overtreffen;
• Sterke sociale- en communicatieve vaardigheden;
• Gastvrije en gastgerichte uitstraling;
• Zowel zelfstandig als in teamverband kunnen werken;
• Team player en geneigd om oplossingsgericht te denken;
• Flexibele instelling en stressbestendigheid;
• Bezit een brede taalkennis van minimaal Nederlands en Engels, Frans of Duits is een plus.
  

• Werken in het enige en nieuwe 5-sterren superior hotel in hartje Antwerpen, deel uitmaken van het dynamische Botanic Sanctuary Antwerp team;
• Een competitief en marktconform salaris aangevuld met extralegale voordelen waaronder maaltijdcheques, terugbetaling woon-werkverkeer en een hospitalisatieverzekering;
• Botanic Sanctuary Antwerp draagt het welzijn van haar medewerkers hoog in het vaandel. Transparante feedbackgesprekken en het organiseren van (team) events op regelmatige tijdstippen dragen hiertoe bij.

Ben je geïnteresseerd?
Stuur je recente CV met foto & motivatiebrief naar: jobs@botanicantwerop.com

Of gebruik de sollicitatie button onderaan deze pagina!