Het Elisabeth Center is deel van de Koninklijke Maatschappij voor Dierkunde Antwerpen en thuishaven van de Koningin Elisabethzaal met haar ongeëvenaarde akoestiek en het Flanders Meeting & Convention Center Antwerp (FMCCA), beter gekend als “A Room with a ZOO”. Ze vormen samen een inspirerende plaats waar ontmoeting en samen beleven, centraal staan. Het zaal- en keukenteam van Elisabeth Catering garandeert een hoogstaande catering op een unieke locatie, voor kleine en grote events van 100 tot 2000 couverts. Wij ontvangen gasten in onze vernieuwde congreszalen en in onze prachtige tuinen. De combinatie architectuur en exotische dieren in de nabijheid verzekeren een uitzonderlijke ervaring.

Als Sous-chef ziet jouw dag er zo uit:

• Je bent verantwoordelijk voor de coördinatie van het keukenpersoneel tijdens de evenementen in het Elisabeth Center Antwerpen, ZOO Antwerpen, en ZOO Planckendael.
• Je superviseert zowel eigen personeel als externe medewerkers en waarborgt de kwaliteit en de presentatie van alle maaltijden.
• Je leidt nieuwe medewerkers op.
• Je blijft ook zelf actief meekoken.
• Je bereidt zowel koude als warme gerechten.

Jij hebt…

… je strepen in de keuken verdiend in een gelijkaardige functie, bij voorkeur in banketkeuken en catering. >
… ervaring in het coördineren van personeel.
… een sterk organisatorisch inzicht. Het ontbreekt je niet aan creativiteit. Je kan improviseren waar nodig.
… geen probleem met weekend- en avondwerk.
… kennis van HACCP.

Bij ons krijg jij…

… zekerheid en stabiliteit: je tekent namelijk een voltijds contract onbepaalde duur.
… uitdagingen en voldoening in een boeiende job, gekenmerkt door unieke locaties en een warme, gezellige bedrijfscultuur.
… lunches in onze restaurants in een adembenemende setting.
… een inspirerende werkplek, bijzonder vlot bereikbaar met het openbaar vervoer. Er is parking voorzien te ZOO Planckendael indien je met de wagen komt.
… een tal van extralegale voordelen waaronder een hospitalisatieverzekering, pensioensparen, premies voor zondag- of nachtwerk, ecocheques, terugbetaling woon-werk verkeer, en een abonnement voor ZOO Antwerpen en ZOO Planckendael!