Quality Seekers is op zoek voor één van haar klanten naar een Restaurant Director voor een opening.

Sfeervol, eigentijds, uitstekende vibe, professionele guest service, ... Het zijn slechts enkele kernwoorden die de F&B service in dit hotel typeren. Hoewel het hotel deel uitmaakt van een gekende internationale keten, reageert het flexibel en autonoom op de hedendaagse food trends. Daarom vinden zowel business cliënteel, alsook leisure gasten de weg naar dit stijlvolle hotel in centrum Brussel.

Dit hotel start binnenkort met een nieuw restaurantconcept. De nieuwe Restaurant Manager zal dan ook worden ingezet op interne coaching van het team en optimalisering van de werkprocessen. Als Restaurantmanager rapporteer je rechtstreeks aan de GM en sta je autonoom in voor een perfecte dienstverlening in het restaurant. Je bent het gezicht van deze outlet en draagt gastenservice, klantvriendelijkheid en kwaliteit hoog in het vaandel teneinde een excellente klantenservice te leveren.

• Superviseert de mise-en-place van het restaurant, de bedieningswerkzaamheden en het opruimen na de dienst
• Waarborgt een klantvriendelijke en kwalitatieve bediening
• Houdt de reservaties bij en zorgt voor een efficiënte indeling en opstelling van de tafels en de zaal
• Onthaalt klanten en begeleidt hen naar hun tafel en verzorgt de relaties met de klanten
• Staat in voor de coördinatie tussen de keuken- en zaalactiviteiten
• Geeft de dranken- en spijzenkaart en adviseert en oriënteert de klanten bij hun keuze
• Is verantwoordelijk voor de afrekening en het bijhouden van de kassa

Wij zoeken een dynamische en positief ingestelde persoon die minstens 3 jaar ervaring heeft in een restaurantomgeving. Een geboren horecapersoon die service in de pure zin van het woord uitstraalt. We zoeken iemand die leiding kan geven aan een middelgroot restaurant team en hen zijn /haar enthousiasme kan overbrengen en bijzonder vlot en joviaal overkomt. Idealiter spreek je de drie landstalen, al moeten ze niet alledrie even perfect zijn!

Er wordt een mooie verloning geboden in functie van je kunnen, motivatie en verantwoordelijkheidszin.
Maar bovenal krijg je de werkzekerheid en voldoende mogelijkheden om een carrière uit te bouwen in een dynamisch hotel.

Locatie:
Brussel

Solliciteren via valerie@qualityseekers.be
of via de button onderaan deze advertentie