WHO WE ARE

At Umamido (meaning “The Way of the Savoury”) it is all about getting the most delicious flavours out of simple ingredients. We are crafting and serving honest ramen and (brand new!)… honest sushi. It’s honest, because we are passionate about our ingredients and flavours, about our customers … and we’re sure as hell passionate about ramen and sushi. We are only using ingredients from the best quality – mostly homemade and if not, sourced from the best suppliers (locally and globally). Our honest ramen and sushi are a love letter to Japan, and to our customers.So who are we? We are food lovers driven to share our passion for Japan, its culture and its food. We are food lovers driven to nourish our customers with flavoursome and rich dishes and with genuine kindness and attention (our famous omotenashi spirit

• Je staat – samen met je collega’s – in voor een hartelijke ontvangst en bediening van onze klanten: door je warme glimlach en je oprechte en niet aflatende aandacht, bezorg je elke klant een onvergetelijke ervaring bij Umamido
• Je bent een ambassadeur van Umamido: jij en jouw collega’s brengen onze missie (sharing our passion for Japan) en onze waarden (Honesty-Passion-Simplicity-People) tot leven en tot bij onze klanten
• Je kent onze menukaart en de samenstelling van onze gerechten van binnen en van buiten en je adviseert onze klanten bij het opnemen van hun bestelling •je zorgt voor een correcte MEP aan de bar en je bereidt de huisgemaakte limonades en andere dranken
• Je kent de receptfiches perfect uit het hoofd
• Je serveert de dranken, side dishes (buns, gyoza’s, …) en ramenbowls
• Je ruimt af en je houdt zaal, bar, toiletten en afwasruimte op elk moment van de dag netjes en ordelijk
• Je rekent correct af en je hebt altijd een leuke afscheidsgroet paraat
• Je staat in voor de schoonmaak van zaal, bar, toiletten, afwasruimte, stockruimte 
• Je volgt strikt de checklisten met de dagelijkse en wekelijkse schoonmaaktaken op
• Je gebruikt en onderhoudt materiaal en toestellen zoals het hoort
• Je staat in voor het correct ontvangen, controleren en stockeren van de geleverde goederen
• Je respecteert strikt de hygiëneregels (HACCP: handen wassen – houdbaarheidsdata – FIFO – temperatuur – …)
  
  

• Je bent klantgericht: klanten in de watten leggen en een glimlach op hun gezicht toveren, daar doe je het voor !!!
• Je hebt een verzorgd voorkomen en je straalt energie en enthousiasme uit
• Je bent stressbestendig: je houdt het hoofd koel in geval van drukte of problemen
• Je hebt een positieve ingesteldheid: bij problemen zoek je mee naar een oplossing; je staat open voor feedback en opmerkingen
• Je werkt netjes, georganiseerd en snel
• Je hebt oog voor kwaliteit en detail (kleine noden van de klant, mooie presentatie, mooie tafelschikking, …)
• Je werkt graag volgens strenge standaards en procedures
• Je bent flexibel: weekend- en avondwerk en een wisselend uurrooster tussen 10h en 24h schrikken je niet af; je springt graag in als een collega ziek is; je doet graag verschillende taken
• Ervaring: gepassioneerd zijn door hospitality en houden van lekker en kwalitatief eten is een absolute must, enige horeca-ervaring hebben is een plus
• Talenkennis: NL – FR – ENG

WAT BIEDEN WE JOU AAN:

• Een uitdagende en gevarieerde job in een hippe, snelgroeiende en innovatieve fastcasual keten
• Een transparante en conviviale werkcultuur waar je vooral jezelf mag blijven en waar plezier en hard werken hand in hand gaan
• Impact: jouw inzet en jouw persoonlijkheid maken het verschil voor een geweldige klantenervaring. Zo bouw je actief mee aan de reputatie van Umamido als een van de beste ramen shops in de buurt
• De mogelijkheid tot doorgroeien (nationaal of internationaal)
• Opleidingsmogelijkheden: niet alleen bij aanvang, maar doorheen je ganse carrière bij Umamido
• Een deeltijds contract van onbepaalde duur en een marktconform loon

Umamido Leuven
tav Jabra Maryem
Tiensestraat 18
3000 Leuven
t: 0486229489
Stuur je CV én motivatiebrief naar team@umamido.be


Of solliciteer via de buttons onderaan deze advertentie.