LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.
Jobkitchen
De surfspot voor horecajobs
Uitgebreid zoeken
logo

Pasta Chef

Bedrijf

Pici is een pastarestaurant op de Dageraadplaats in Antwerpen dat uitsluitend werkt met verse pasta's die in huis én voor de neus van de klant bereid worden: de pastamachine staat namelijk centraal in de zaak.
PICI is een hedendaags horecaconcept dat ambachtelijke verse pasta's serveert in een ongedwongen sfeer waar hospitality op de 1ste plaats staat.
De focus ligt op het ambachtelijk bereiden van verste pasta's, deze zal hoog in het vaandel worden gedragen.
Pici gaat terug naar de essentie van de Italiaanse keuken en kiest voor kraakverse producten - zo gebruikt Pici biologische groenten en kruiden van boer Bram en boer Sjarel - en een beperkte menukaart met essentiele pastagerechten als pappardelle al ragu en pici cacio e pepe.

Taken

De kok staat dagelijks op de werkvloer waar hij/zij in staat voor de bereidingen van verse pasta's.

Taken :

  • Bereiden van pasta's
  • Mise en place en voorbereiding service
  • Correct opvolgen van recepturen volgens de regels van de kunst
  • Onderhoud van keukenmaterialen
  • Stockcontrole
  • Kwaliteitscontrole
  • Foodcost onder controle houden

Profiel

Voor deze functie zijn we op zoek naar een persoon met de volgende kwaliteiten en eigenschappen :

  • Passie voor ambacht
  • Positief ingesteldheid
  • Deftig voorkomen
  • Professioneel
  • Spontane persoonlijkheid

Startdatum

Zo snel mogelijk.

Aanbod

Voltijds of deeltijds.
Verdiensten te bespreken.

Solliciteren

Adres van de werkplek :
Dageraadplaats 13
2018 Antwerpen

Sollicitaties (met cv) naar :
Michel Roose
michel@phgroup.be
Of via de buttons onderaan deze advertentie

Statistics

Aantal sollicitaties: 1
Aantal gelinkte kandidaten: 1
Aantal keer bekeken: 454

Opdrachtgever

Pici

Publicatiedatum

29.08.2019

Contactpersoon

Tom Buts

Michel Roose
michel@phgroup.be www.pastapici.be