Jobkitchen
De surfspot voor horecajobs
Uitgebreid zoeken
logo

Kok alleenwerkend 38u00 (regio West Vlaanderen)

Bedrijf

Wat begon als een klein familiebedrijf is vandaag een internationale speler op het vlak van Quality of Life Services.Sodexo biedt een brede waaier van diensten aan die het welzijn van onze klanten en servicegebruikers verbeteren,zoals het onderhoud van technische installaties, receptiediensten, cleaning, groenbeheer encateringdiensten. Al onze diensten leveren wij in zeer uiteenlopende woon- en werkomgevingen:overheidsinstellingen en bedrijven, scholen en universiteiten, penitentiaire instellingen, woonzorgcentraen ziekenhuizen.

We zijn ervan overtuigd dat de Quality of Life van onze servicegebruikers begintbij dievan onze eigen medewerkers. Jouw welzijn op het werk is daarom een van onze prioriteiten. Bij Sodexo komjeterecht in een stimulerende omgeving waar je jouw talenten kunt ontplooien en waar je kunt rekenen opcontinue begeleiding van je carrière. Zo vorm je samen met 4.000 collega's (waarvan 56% vrouwen) desleutelvan ons succes. Ben jij op zoek naar een uitdagende job in een boeiend en stabiel bedrijf? Dan is onderstaandefunctie misschien wel iets voor jou!

Taken

Als kok zal je voornamelijk het kookproces tot een 2000-tal maaltijden uitvoeren en zal je ondermeer instaan voor volgende taken:

  • Je staat in voor de bereiding en afwerking van maaltijden;
  • Je controleert de doorde medewerkers uitgevoerde taken;
  • Je volgt strikt de receptuur,hoeveelheden, bereidingswijze en garnering na die opgegeven worden door deSite Manager;
  • Je ruimt de werkplaatsop;
  • Je zorgt voor dehygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen;
  • Je controleert devoorraad van de warme en koude keuken en geeft bestellingen door aan de SiteManager;
  • Je ondersteunt de SiteManager in zijn/haar administratieve taken;
  • Je stuurt mee eenkeukenbrigade aan tot een 20-tal personen - personeel van de klant
  • Je zorgt voorefficiënte werkvoortgang en lost problemen op;
  • Je houdt toezicht opde algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de striktenaleving van de HACCP- en veiligheidsnormen;
  • Je signaleertstoringen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur;
  • Je geeft suggestiesvoor nieuwe bereidingen, trends welke de kwaliteit en de algemene werkingten goede komen.

Profiel

  • Je kan zelfstandig koken.
  • Je beschikt over een hotelschooldiploma.
  • Je hebt ervaring in de klassieke restauratie alsook in de grootkeuken.
  • Ervaring in de sector van ouderenzorg is een plus.
  • Je hebt een ‘hands on' mentaliteit en werkt volgens het principe van ‘first time right'
  • Je bent culinair sterk.
  • Je bent een echte teamplayer.
  • Je hebt feeling voor dienstverlening.
  • Je kan met een computer overweg en beheerst de office-toepassingen
  • Je handelt steeds volgens de waarden van Sodexo, zin voor dienstverlening, zin voor vooruitgang, & teamspirit
  • Zelfstandig, gedreven en flexibel zijn, is een must.
  • Je bent in het bezit van een eigen wagen.

Startdatum

Zo snel mogelijk.

Aanbod

Wij bieden:

  • Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
  • Uitvalsbasis gevestigd in Meulebeke.
  • Een contract van onbepaalde duur met werkuren tussen 06u tot 16u30 en 1 weekend op 2
  • Mogelijkheid op extra prestaties
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen.
  • Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg.

    Interesse?



    Vind je je terug in dit profiel of wens je meer informatie over deze vacature? Aarzel dan niet om je curriculum vitae met je motivatiebrief op te sturen naar: Sodexo Belgium T.a.v. Johan Declercq - HR Business Partner. E-mail : jobcenter_vl1.be@sodexo.com. Wenodigen uuitonline te solliciteren: https://jobs.sodexo.be

Opdrachtgever

Sodexo NV/SA

Publicatiedatum

14.03.2019

 
Aantal keer bekeken: 129
Johan Declercq
johan.declercq@sodexo.com www.sodexo.be