LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.
Jobkitchen
De surfspot voor horecajobs
Uitgebreid zoeken
logo

Kok

Bedrijf

Brasserie Den Baron opende de deuren ruim een jaar geleden in mei 2018.
Het is dé plek waar je komt om iets te beleven.
Wij verwelkomen zowel jong als oud graag voor een lichte lunch of een heerlijkdiner in een warme en sfeervolle omgeving.

Onze keuken

Wij bieden een eerlijke, encreatieve keuken met de nadruk op verse producten en Aziatischeinvloeden. De keuken is doorlopend openvoor een heerlijk gevarieerde lunch en/of diner met verrassende smaakcombinaties. Brasserie Den Baron zoekt horeca-toppersdie op zoek zijn naar een uitdaging! Door toenemende drukte en toekomstplannen zijn wij op zoek naar full-time crew members & flexers.

Heb jij dé juiste mind-set, drive en ambitie om onze zaak naar een nog hoger niveau te tillen? DAN ZIJN WIJ OP ZOEK NAARJOU!

Taken

  • Mede-controle over de dagdagelijkse werking in de keuken
  • Uitvoeren en delegeren van de mise-en-place
  • Medeverantwoordelijkheid voor de kwaliteit
  • Controle op de vooropgestelde kwaliteitseisen
  • Bereiden en garneren van gerechten tijdens de service
  • Kunnen omgaan met hoog volume
  • Ondersteuning van zowel warme als koude kant
  • Controle en opvolging van HACCP
  • Onderhoud keuken tijdens en na de service
  • Uitvoeren en controleren van de bestellingen + stockbeheer

Profiel

  • Je hebt een zekere maturiteit, bent ondernemend en hebt een positieve ingesteldheid
  • Je streeft naar perfectie, hebt een passie voor de job en vakkennis is een must
  • Je denkt mee met de zaak en hebt de ambitie om de zaak naar een nog beter niveau te tillen
  • Je hebt minimum 3 jaar aantoonbare ervaring in dergelijke functie
  • Je hebt oog voor detail en gevoel voor smaak
  • Je bent verzorgd, communicatief sterk, flexibel en creatief
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, stipt en een teamplayer
  • Je presteert nog beter onder druk, zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen

Uurrooster

  • Te bespreken
  • Ook studenten of flexi’s komen in aanmerking

Startdatum

Te bespreken

Aanbod

  • Deel uitmaken van een groeiende zaak waar ruimte is voor doorgroeimogelijkheden
  • Een uitdagende job in een gedreven team met leerkansen
  • Interne en externe opleidingen
  • Full-time contract
  • Dag & avond werk, GEEN nachtwerk
  • Doorlopend gesloten tijdens kerst- en eindejaar periode
  • Afwisselend weekend vrij
  • Verloning naar gelang ervaring en kunnen

Solliciteren

Brasserie den Baron
tav. Sam Wauters
Eikenlei 60
2960 Sint-Job-in-'t-Goor
T.: 0495/28.29.17
M.: brasseriedenbaron@gmail.com
W.: www.brasseriedenbaron.be

Of via de buttons onderaan deze pagina

Statistics

Aantal keer bekeken: 178

Opdrachtgever

Brasserie Den Baron

Publicatiedatum

07.11.2019

Sam Wauters
04 95 28 29 17
brasseriedenbaron@gmail.com