LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.
Jobkitchen
De surfspot voor horecajobs
Uitgebreid zoeken
logo

Kok

Bedrijf

Brasserie Den Baron in Sint Job in't Goor is recent geopend in mei 2018 Het is dé plek waar je komt om iets te beleven. Wij bieden een eerlijke, pure keuken met verse producten. Je kan bij ons terecht voor een lichte lunch, een heerlijk diner of ontbijt op zondag. Werkelijk genieten in een gezellig interieur met ontspannen sfeer.

Onze keuken

Wij bieden een eerlijke en creatieve keuken met de nadruk op verse producten en Aziatische invloeden.
De keuken is doorlopend open voor een heerlijk gevarieerde lunch en/of diner met verrassende smaak combinaties.

Brasserie Den Baron zoekt nog een horeca-topper die op zoek zijn naar een uitdaging!
Heb jij dé juiste mind-set, drive en ambitie om onze zaak naar een nog hoger niveau te tillen? DAN ZIJN WIJ OP ZOEK NAAR JOU!

Taken

  • Mede-controle over de dagdagelijkse werking in de keuken
  • Uitvoeren en delegeren van de mise-en-place
  • Medeverantwoordelijkheid voor de kwaliteit
  • Controle op de vooropgestelde kwaliteitseisen
  • Bereiden en garneren van gerechten tijdens de service
  • Kunnen omgaan met hoog volume
  • Ondersteuning van zowel warme als koude kant
  • Controle en opvolging van HACCP
  • Onderhoud keuken tijdens en na de service
  • Uitvoeren en controleren van de bestellingen + stockbeheer

Profiel

  • Je hebt een zekere maturiteit, bent ondernemend en hebt een positieve ingesteldheid
  • Je streeft naar perfectie, hebt een passie voor de job en vakkennis is een must
  • Je denkt mee met de zaak en hebt de ambitie om de zaak naar een nog beter niveau te tillen
  • Je hebt minimum 3 jaar aantoonbare ervaring in dergelijke functie
  • Je hebt oog voor detail en gevoel voor smaak
  • Je bent verzorgd, communicatief sterk, flexibel en creatief
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, stipt en een teamplayer
  • Je presteert nog beter onder druk, zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen

Uurrooster

  • Te bespreken

Startdatum

Zo spoedig mogelijk

Aanbod

  • Deel uitmaken van een groeiende zaak waar ruimte is voor doorgroeimogelijkheden
  • Een uitdagende job in een gedreven team met leerkansen
  • Interne en externe opleidingen
  • Full-time contract
  • Dag & avond werk, GEEN nachtwerk
  • Doorlopend gesloten tijdens kerst- en eindejaar periode
  • Afwisselend weekend vrij
  • Verloning naar gelang ervaring en kunnen

Solliciteren

Brasserie den Baron
tav. Sam Wauters
Eikenlei 60
2960 Sint-Job-in-'t-Goor
T.: 0495/282917
M.: brasseriedenbaron@gmail.com

Of via de buttons onderaan deze pagina

Statistics

Aantal sollicitaties: 1
Aantal gelinkte kandidaten: 1
Aantal keer bekeken: 382

Opdrachtgever

Brasserie Den Baron

Publicatiedatum

04.09.2019

Contactpersoon

Jobkitchen | Jobhotel | Jobmercado

Sam Wauters
04 95 28 29 17
brasseriedenbaron@gmail.com