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Chef de cuisine

Bedrijf

Ce qui a commencé comme une petite entreprise familiale est aujourd'hui un acteur international en termes de servicesde Qualité de Vie. Sodexo offre une gamme élargie de services qui améliore lebien-être de nos clients et utilisateurs de services, telsque : la maintenance des installations techniques, des services de réception,le cleaning, la gestion des espaces verts et des services de catering.Nousfournissons tous nos services dans des lieux de travail et de vievariés : organismes publics et entreprises, écoles et universités, prisons,résidences et hôpitaux.

Nous sommes convaincus que la Qualité de Vie de nosutilisateurs de services commence auprès de nos propres collaborateurs. Votrebien-être au travail est donc l'une de nos priorités. Chez Sodexo vousatterrissez dans un environnement stimulant où vous pouvez développer vostalents et où vous pouvez compter sur un accompagnement continu de votre carrière. Vousformez ainsi, ensemble avec 4000 collègues (dont 56% de femmes), la clé de notre succès. Vous êtesà la recherche d'un job stimulant dans une entreprise stable? L'opportunité suivanterépond peut-être à vos attentes.

Taken

En tant que chef de cuisine chez l'un de nos prestigieux clients :

  • Vous êtes co-responsable de l'organisation de la cuisine et de la qualité de la prestation : production des repas ;
  • Sous la supervision du responsable de site, vous coordonnez et participez à la mise en place des préparations chaudes et froides : contrôle de la qualité, application des recettes ou des fiches techniques ;
  • Vous adaptez les repas des convives à leurs attentes, et vous êtes particulièrement attentif à la qualité de notre prestation ;
  • Vous veillez à la motivation et à l'esprit d'équipe des collaborateurs de cuisine ;
  • Vous assurez le contrôle des livraisons (conformité, qualité, quantité, respect des procédures de livraisons) ;
  • Vous rapportez à votre responsable direct qui est le responsable de site ;
  • Vous supervisez l'entretien général de la cuisine et du matériel ;
  • Vous êtes le garant du suivi et du respect des normes HACCP.

Profiel

  • Vous disposez de l'enthousiasme et de la motivation nécessaire pour réussir dans cette fonction ;
  • Vous disposez d'un diplôme d'une école hôtelière et de minimum 2 ans d'expérience dans une fonction similaire;
  • Vous avez d'excellentes connaissances en techniques de gestion des denrées, des commandes et des stocks ;
  • Vous avez le sens des responsabilités en toutes circonstances ;
  • Votre sens de l'organisation et votre dynamisme sont vos points forts ;
  • Vous êtes flexible et polyvalent ;
  • Votre enthousiasme est communicatif et vous adoptez constamment une attitude positive.

Aanbod

Une fonction passionnante dans une organisation dynamique qui met l'accent sur la diversité, de nombreuses possibilités de formation et le développement personnel.

  • Un lieu de travail situé à Spa
  • Une intégration spécifique à l'engagement
  • Un contrat temps plein à durée indéterminée du lundi au vendredi ;
  • Un salaire compétitif + des avantages extra-légaux
  • Un environnement de travail agréable au sein d'une équipe motivée

Solliciteren

Si vous vous retrouvez dans ce profil ou si vous souhaitez de plus amples informations, alors n'hésitezpasà nous faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d'unelettre de motivation: Sodexo Belgium - àl'attention de Mercédès Libert - HR Consultant R&S.

E-mail: jobcenter_wal.be@sodexo.com

Statistics

Aantal sollicitaties: 0
Aantal gelinkte kandidaten: 0
Aantal keer bekeken: 95

Opdrachtgever

Sodexo NV/SA

Publicatiedatum

15.05.2019

Contactpersoon

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Mercédès Libert
jobcenter_wal.be@sodexo.com www.sodexo.be