Jobkitchen
De surfspot voor horecajobs
Uitgebreid zoeken
logo

Breakfast Chef

Bedrijf

August is een verkenning van de zintuigen. Gelegen in het tot de verbeelding sprekende domein van het voormalige Militaire Hospitaal te Antwerpen, omvat het perfect de karakteristieken van de stad. August combineert 44 unieke kamers en suites, verspreid over het hele klooster, een restaurant ondergebracht in de kapel dat baadt in het daglicht, een aparte wellnesszone met toegang tot een privézwemvijver voor een heerlijk tot rust komen.

August is ontworpen door internationaal gerenommeerd architect Vincent Van Duysen. Met respect voor de architecturale geschiedenis van de Vlaamse bouwstijl ontstaat er een gevoel van het authentieke erfgoed, alle moderne nutsvoorzieningen en een uiterst bedachtzame persoonlijke ervaring.

Ontdek thuiskomen in het Groene Kwartier van Antwerpen, ontdek August.

Taken

FUNCTIE:


Als ontbijtchef bent u verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van het ontbijt voor alle gasten. Tijdens het ontbijt staat u in voor de organisatie en de coördinatie van de werkzaamheden in de keuken. Je zult je dagelijks bezighouden met het bereiden van a la carte gerechten en het voorbereiden van het ontbijt buffet.


VERANTWOORDELIJKHEDEN

  • Nauw samenwerken met de F&B verantwoordelijke en ontbijt supervisor
  • Naleven van de SOP’s
  • Controle van de kwaliteit van de geleverde voedingsmiddelen
  • Verzorgen en bereiden van alle gerechten voor het ontbijt
  • Beheren van de voorraad en materiaalbeheer
  • Naleven van de veiligheid en HACCP in de keuken
  • Continue blijven vernieuwen en streven naar de perfecte service voor de gasten
  • Omgaan met klachten en feedback van gasten en dit gebruiken om de service te verbeteren

Profiel

Om deze functie succesvol uit te voeren, zijn volgende kwalificaties vereist:

  • Ervaring binnen de hospitality in een soortgelijke functie
  • Communicatief in het Engels, Frans of Nederlands
  • Enthousiast, flexibel en service minded
  • “Hands-on” mentaliteit
  • Onder stress kunnen werken
  • Verzorgd voorkomen, netheid en nauwkeurigheid
  • Oplossingsgericht en hands on mentaliteit
  • Bereid om zichzelf te ontwikkelen alsook de medewerkers
  • Zowel alleen als in teamverband kunnen werken

Uurrooster

Voltijds

Aanbod

  • We bieden u een fantastische opportuniteit in een uniek hotel concept in Antwerpen.
  • Hier zal u werken in een team dat streeft naar succes en plezier op de werkvloer.
  • U krijgt de kans om deel uit te maken van de opening van August, een unieke professionele ervaring.
  • U ontvangt een competitief salaris met diverse voordelen.
  • Gezien onze ambities, zullen er mogelijkheden voor groei zijn binnen onze organisatie.
  • Je werktijden worden afgestemd op het business profiel van de afdeling.

Interesse?

Stuur jou motivatiebrief en CV naar:
work@august-antwerp.com

Of via de buttons onderaan de pagina.

Opdrachtgever

August

Publicatiedatum

03.01.2019

 
Aantal keer bekeken: 1628
Personeels Dienst
work@august-antwerp.com www.august-antwerp.com