Sense baat het belevingscentrum uit van de abdij van Averbode. Voor deze fantastische horecazaak is Sense op zoek naar een talentvolle en dynamische voltijdse zaalverantwoordelijke

www.averbodemoment.be - www.metsense.be

• Onder directe leiding van de manager van het belevingscentrum en samen met je collega zaalverantwoordelijke én natuurlijk met het hele team, de horecazaak ‘Het Moment’ doen sprankelen, de dagelijkse operaties ervan waarmaken en zo de kwaliteitsvolle toekomst ervan verzekeren.
• Leidinggeven aan een zaalteam waarvan een groot deel bestaat uit medewerkers in activering, samen met flexi medewerkers en studenten.
• Leidinggeven als volbloed ‘maître’ in een bijzondere en succesvolle horecazaak: hedendaags, maar eeuwenoud. Unieke locatie en uitstraling. Bijzondere personeelsploeg. Zeer divers cliënteel, straks weer tot 180 klanten binnen en nog eens zoveel op het terras.
• Excellente samenwerking met de verschillende activiteiten: winkel, bakkerij, brouwerij, keuken, events, …
• Opvolgen en garanderen prestatiedoelstellingen op gebied van: klanttevredenheid, commercieel resultaat, HACCP, personeelsaansturing, opleiding, bestellingen, rapportage, etc…

Profiel:

• Ervaring, maar vooral talent en engagement in het operationeel runnen van de zaal van een horecazaak met deze capaciteit en uitstraling.
• Kwaliteitsvolle communicatie in combinatie met hedendaagse leidinggevende stijl.
• Hands on ingesteldheid en tegelijk overzicht kunnen bewaren.
• Denkniveau in overeenstemming met de realiteiten van dit type horecazaak.
• Bekend en ervaren met al de voor deze functie relevante horeca realiteiten o.a. op gebied van: klantvriendelijkheid, personeelsrealiteiten, culinaire gegeven, kwaliteitssystemen, etc.
• Soliede, diplomatisch en betrouwbaar. Steeds in overeenstemming met de waarden van Sense.
• Praktisch en probleemoplossend denkend en handelend.

Verdere vereisten:

• Flexibele inzet en omgang met werkuren/piekwerkperiodes in het jaar. Weekendwerk.
• Vlot met horeca it tools en toepassingen (kassa, reserveringssysteem, ipad bestellingen, …), voldoende administratieve kennis en kennis Word, Excel en Outlook.

• In overleg, sowieso ten laatste bij heropening horeca.

• Het loonpakket zal afhankelijk zijn van de ingebrachte ervaring en maturiteit voor deze functie en in overeenstemming met pc 302.
• Bediendencontract onbepaalde duur.
• Pakket extra- legale voordelen voorzien.
• Openingsuren horecazaak: 10-18u.

Schriftelijke motivatie met cv uitsluitende per mail asap richten aan Sofie, hr Sense. Mechelsesteenweg 128-136, 2018 Antwerpen. sofie.deckers@metsense.be

Of via de buttons onderaan deze pagina.