• Je bent samen met je keukenteam verantwoordelijk voor de bereiding van de gerechten (koud en warm).
• Je controleert de versheid, maakt inventarissen en plaatst bestellingen waar nodig.
• Naast de voorbereiding, voorraadbeheer en bestellingen, draag je zorg voor het samenstellen van de menukaart in samenwerking met het management, het naleven van de HACCP-hygiënecode en de schoonmaak van de keuken.
• Je hecht belang aan organisatie en structuur.
• Daarnaast denk je mee over de ontwikkeling van gerechten, recepturen, werkwijzen en concept.

• Je bent klantgericht en draagt hospitality hoog in het vaandel.
• Je bent gemotiveerd en durft proactief handelen.
• Je kan samenwerken met een team en kan dit team aansturen.
• Je hebt een hotelschool-opleiding of koksdiploma of gelijkwaardig door relevante ervaring in een gelijkaardige keuken.
• Je hebt een HACCP, vak-en productkennis.
• Je bent creatief, nauwkeurig en flexibel bij veranderende omstandigheden.
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en idem inzet.

• Te Bespreken
• Fulltime of flexi

• Te bespreken - 01.07.2021

• Je krijgt de kans om mee te werken in een snel groeiend bedrijf.
• Je komt terecht in een jong en dynamisch team.
• Je krijgt een voltijds contract met een marktconform salarispakket.
• Je krijgt de verantwoordelijkheid om jouw gevarieerde taken uit te voeren.

MTM Group
tav Amber Boute
Ottergemse Steenweg Zuid 802
9000 Gent
m: hello@mtmgroup.be
t: 0498/59.19.22

Of gebruik de sollicitatie buttons onderaan deze pagina.