LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Sous-chef productiekeuken

Bedrijf

Midori is voor een nieuwe project een samenwerking aangegaan met De Persgroep. In een splinternieuwe gebouw aan het Mediaplein te Antwerpen, achter het centraal station, gaat Midori de catering verzorgen en de dagelijkse maaltijden voor de werknemers voorzien. De beleving die gecreeërd zal worden zal in lijn zijn met hetgenen men van hen gewend is. Gezellig, hedendaags met het juiste gevoel voor gebruiksgemak en comfort. De werknemers van De Persgroep én externe bezoekers van het café dus rekenen op een totaalbeleving waarin men zorg draagt voor een optimale blend van smaak en kwaliteit. Denk hierbij aan heerlijke ontbijten, dagelijks wisselende lunches, gezonde sappen, taarten en natuurlijk die onmisbare kop koffie.

Daarboven zorgt Midori alle inhouse catering van De Persgroep verzorgen. Een uitgebalanceerd aanbod zorgt ervoor dat de journalisten en tv makers dagelijks het beste van het beste voorschoteld krijgen.

Voor uitbreiding/optimalisatie van onze keuken, zoeken wij Sous-chef productiekeuken.

Taken

  • Actief meewerken in de productie.
  • Structureren van werkmethodes.
  • Aansturen en controleren van het dagelijks werk van de koks.
  • Co-bewaking van HACCP en veiligheid ( correct gebruik keukentoestellen, brandpreventie,…)
  • Continuïteit in kwaliteit/organisatie/bewaking van kook-processen/methodes.
  • Gedeeltelijke overname van de activiteiten van de chef tijdens afwezigheden

Profiel

  • Gemotiveerd persoon M/V met horeca ervaring en opleiding.
  • Flexibele ingesteldheid/people person/trouble solver
  • NL/FR/ENG

Uurrooster

Fulltime.
2 op 3 zondagen te werken.
Zaterdagen + events op locatie volgens arbeidslast bedrijfs-agenda en met wederzijdse overleg.

Startdatum

Asap

Aanbod

  • Loon naar barema en bespreekbaar.
  • Fantastische werkomgeving met nagelnieuwe moderne keuken.
  • Doorgroeimogelijkheden.
  • Zeer vlot bereikbaar met openbaar vervoer (trein/tram/bus)

Solliciteren

Adres van de werkplek:
Midori cafe, Mediaplein 1, 2000 Antwerpen

INTERESSE?
Stuur je CV én motivatiebrief naar jobs@midori.eu

Of gebruik de buttons onderaan deze pagina.

Statistics

Aantal keer bekeken: 1336

Opdrachtgever

Midori

Publicatiedatum

15.03.2020

Personeels Dienst
jobs@midori.eu https://www.midori.eu