
Sous-chef met ervaring
Bedrijf
The Lodge-group staat voor sfeervol logeren, dineren en vergaderen in historische gebouwen. Een succesformule, want de groep bestaat momenteel uit 8 brasseries, 9 hotels en 5 vergader- of feestlocaties. Het idee is héél eenvoudig: een thuis (ver) van huis waar gezelligheid primeert. Dit ongedwongen karakter overheerst in al The Lodge-brasseries en hotels, waar eigenheid en gastvrijheid hoog in het vaandel staan.
Om onze permanente groei te kunnen blijven garanderen zijn wij op zoek naar een Sous-chef met ervaring en passie voor de horeca voor Brasserie De Groene Hendrickx
Taken
Je beheert alles wat verband houdt met de voedingswaren: bevoorrading, opslag en bewaring. Je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties.
Profiel
- Je hebt enkele jaren ervaring als Sous-chef met vakkennis brasseriesector/à la carte gebeuren.
- Je houdt van werken in een team! Je bent gedreven en bovendien kan je koken als de beste!
- Je bent stressbestendig en je kan zelfstandig werken.
- Je kent de HACCP normen en houdt de hygiëne nauwlettend in het oog.
Aanbod
- Een uitdagende en gevarieerde job met veel ruimte voor initiatief binnen een solide, snelgroeiende groep.
- Een voltijds contract, onbepaalde duur in een 5-dagen werkweek (incl. weekend - alles bespreekbaar)
- Een degelijke ondersteuning van de collega’s en het operationeel management.
- Je komt terecht in een supermooie zaak met TOP-collega’s, waar aangename- maar doch professionele werksfeer primeert.
- Mooie verloning naargelang ervaring!
Solliciteren
Hotel-Brasserie De Groene Hendrickx
Zuivelmarkt 25
3500 Hasselt
Stuur je CV naar frank@Lodge-Group.be
Of solliciteer via de button onderaan deze advertentie
Statistics
Aantal keer bekeken: | 1119 |
Like ons op Facebook
Volg ons op Instagram