LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.
Jobkitchen
De surfspot voor horecajobs
Uitgebreid zoeken
logo

Sous-chef (banket) (m/v)

Bedrijf

Faculty Club is een vergader- en congrescentrum gelegen in het Leuvense Groot Begijnhof UNESCO. Wij ontvangen talrijke gasten uit binnen- en buitenland en zijn professioneel in het begeleiden van zowel grote als kleine groepen. Chef Lars Vleminckx en zijn team verwennen de bezoekers graag culinair.

Taken

  • Je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place en dresseren van gerechten.
  • Je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties.
  • Opvolgen van HACCP conform de smiley
  • Aansturen van keukenpersoneel
  • Communicatie met maître d’hotel en sales
  • Dresseren en afwerken van gerechten

Profiel

  • minimum 2 jaar ervaring als vakkennis banket-gebeuren
  • Je houdt van aansturen en werken in een team
  • Je bent communicatief en constructief
  • Koken is je passie
  • Je gaat flexibel om met aanpassingen en je bent stressbestendig
  • Je kent de HACCP normen en houdt de hygiëne nauwlettend in het oog

Uurrooster

Donderdag - Vrijdag – Zaterdag – Zondag Flexibel – uren zijn te bespreken

Startdatum

Zo snel mogelijk.

Aanbod

  • Hoogstaande culinaire omgeving
  • Aangename werkomgeving en sfeer
  • Marktconform loon
  • Unieke locatie (Unesco Werelderfgoed)
  • Ecocheques
  • Maaltijdcheques
  • Eindejaarspremie
  • Groepsverzekering
  • Mogelijkheid tot voordelige hospitalisatieverzekering
  • Bijkomende voordelen als deel van de KU Leuven gemeenschap
  • Voltijdse betrekking (mogelijkheid tot 4/5 of deeltijds)

Solliciteren

Contactpersoon bij sollicitatie: Lars Vleminckx

Telefoonnummer: 0494800805

Mailadres: hr@facultyclub.be

Interesse?

Stuur je gemotiveerde brief met curriculum vitae en foto naar Faculty Club, t.a.v. HR, Groot Begijnhof 14, 3000 Leuven of via mail naar hr@facultyclub.be

Of gebruik de buttons onderaan deze pagina.

Statistics

Aantal keer bekeken: 599

Opdrachtgever

Faculty Club

Publicatiedatum

13.12.2019

Lars Vleminckx
hr@facultyclub.be www.facultyclub.be