LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Sous chef

Bedrijf

Brasserie “den Boer van Zoersel” is de gezellige place-to-be te Zoersel. Bij ons is het gezellig tafelen en genieten van ons vast menu met dagverse producten of onze seizoensgebonden suggesties. Wij hebben naam gemaakt met onze befaamde topkwaliteit ‘black agnus’ maar ook onze mosselbereidingen zijn heerlijk. Bij ons kan je eveneens gezellige feestjes boeken in een apart zaaltje tot 50 personen. In de zomer hebben we natuurlijk ons voor-en achterterras.

Taken

Je bent verantwoordelijk voor:

  • Dagdagelijkse controle over de optmale werking in de keuken
  • Algehele leiding over de keuken bij afwezigheid van de chef
  • Uitvoeren en verdelen van mise-en-place taken
  • Verantwoordelijkheid van smaak en kwaliteit van eigen werkzaamheden
  • Bereidingen uitvoeren tijdens de service
  • Controle van HACCP
  • Onderhoud en schoonmaak van de werkplek na de service
  • Controleren van de bestellingen + stockbeheer

Profiel

  • Je hebt een zekere maturiteit door ervaring en/of opleiding
  • Je bent positief ingesteld
  • Je blijft constant presteren, ook tijdens drukke momenten en verliest de kwaliteit nooit uit het oog
  • Je streeft naar perfectie en hebt een passie voor de job
  • Je bent trots op je vakkennis
  • Je denkt mee met de zaak en hebt de ambitie om de zaak naar een nog beter niveau te tillen
  • Je hebt minimum 3 jaar aantoonbare ervaring in dergelijke functie
  • Je hebt oog voor detail en gevoel voor smaak
  • Je bent verzorgd, communicatief sterk, flexibel en creatief
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, stipt en een teamplayer
  • Ja kan je perfect in de Nederlandse taal uitdrukken

Uurrooster

  • Maandag is sluitingsdag
  • Een tweede vrije dag wordt in overleg met de collega's opgenomen

Aanbod

  • Een verantwoordelijke job in een bruisend bedrijf
  • Voltijdse contract (38u00)
  • Ecocheques
  • Verloning naar ervaring en kunnen

Solliciteren

Den Boer van Zoersel
Rodendijk 32
2980 Zoersel
M: dbvz@jeffvandervelden.be
T: 0475/47.44.44

Of via de buttons onderaan deze pagina.

Statistics

Aantal keer bekeken: 653

Opdrachtgever

Den Boer van Zoersel

Publicatiedatum

23.07.2020

Jeff van der Velden
0475/47.44.44
dbvz@jeffvandervelden.be www.denboervanzoersel.be