LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Sommelier | Assistent sommelier

Bedrijf

Restaurant Pastorale** wenst het team verder uit te bouwen en is met onmiddellijke ingang op zoek naar:

Een sommelier | Assistent sommelier

Restaurant Pastorale is niet zomaar een tweesterrenrestaurant. Het is een beleving die zich gedurende enkele uren voor je ontvouwt in het majestueuze kader van een oude pastorijwoning uit 1830 te Reet (Rumst). Een plek waar alle zintuigen zachtjes geprikkeld worden, en waar topgastronomie, hedendaagse kunst en rustgevend groen subtiel in elkaar overvloeien.
Wat Pastorale uniek maakt? De visie van chef Bart De Pooter. Zijn biotoop wordt geïnspireerd door de microkosmos van het bos, de oneindigheid van de oceaan en de rijkdom van het veld.
Pastorale heeft al vijftien jaar twee sterren in de Michelingids, was beste groenterestaurant in 2018, is lid van Les Grandes Tables du Monde en Relais & Châteaux en prijkt in de top 100 van La Liste. In 2012 werd Bart De Pooter chef van het jaar bij Gault&Millau.

Wij willen het team in deze uitdagende tijden verder uitbouwen en zijn op zoek naar verschillende profielen.

Taken

  • Je ontvangt gasten en adviseert hen in hun wijn- en drankenkeuze.
  • Je optimaliseert de samenwerking met de keuken.
  • Je bouwt de wijn- en bierkaart uit met de chef en head sommelier.

Profiel

  • Je bent jong, enthousiast en leergierig.
  • Je hebt ervaring in de topgastronomie.
  • Je spreekt perfect Nederlands, kennis van Frans en Engels is gewenst.
  • Je bent goedlachs en dynamisch, met een commerciële flair en met passie voor het vak.
  • Je hebt zin voor verantwoordelijkheid en neemt van nature graag initiatief.
  • Je hebt een gastvrije en positieve attitude.
  • Je hebt een gedreven kennis van de Europese wijnen en wijngebieden.

Uurrooster

Het restaurant is gesloten op zaterdagmiddag, zondag en maandag.

Startdatum

April 2021

Aanbod

  • Voltijds contract met goede verloning naargelang je ervaring.
  • Je maakt deel uit van het jonge, dynamische Pastoraleteam.
  • Je werkt op een inspirerende locatie waarbij je de mogelijkheid hebt om jezelf en je team verder te ontwikkelen.
  • Mogelijkheid tot logies.

Solliciteren

Solliciteren:
Restaurant Pastorale
att. Jolien De Pooter
Laarstraat 22
2840 Reet
mail: work@depastorale.be

of via de buttons onderaan deze pagina

Statistics

Aantal keer bekeken: 890

Opdrachtgever

Restaurant Pastorale

Publicatiedatum

03.02.2021

Jolien De Pooter
038440986
work@depastorale.be