LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Shop Manager

Bedrijf

WHO WE ARE

Bij Umamido doen we meer dan alleen de perfecte ramenbowl maken … “We nourish people”. Hoe doen we dit? Met “honest” ramen, gemaakt van custom noedels en ethisch verantwoorde ingrediënten, geserveerd in een van onze eigen slow-cooked bouillons. Waarom? “We love sharing our passion for Japan”.

Taken

YOUR JOB

  • Je staat in voor het vlekkeloos verloop van de dagelijkse activiteiten in jouw ramenshop: je beheert jouw restaurant als een goede huismoeder/-vader
  • Je bent de ambassadeur van Umamido:
    o je brengt - samen met je team - onze missie (feeding body and soul) en onze waarden (authenticiteit-eenvoud-kwaliteit) tot leven en tot bij onze klanten
    o je bezorgt - samen met je team - onze klanten een onvergetelijke Umamido-ervaring (a hug in a bowl)
  • Je stuurt een klein team aan
  • Je zorgt voor een positieve werksfeer en je lost conflicten en frustraties op een constructieve manier op
  • Je inspireert en motiveert jouw team om de gewenste resultaten te behalen
  • Je doet dit door hen dagelijks doorgedreven te coachen en door zelf steeds het goede voorbeeld te geven
  • Je staat in voor het aanwerven van zaal-, keukenmedewerkers en studenten
  • Je zorgt voor een warm onthaal en een grondige opleiding van nieuwe teamleden
  • Je staat in voor de correcte uitvoering van alle procedures (bediening - produkt - hygiëne/HACCP - veiligheid - kassa ...)
  • Je stelt alles in het werk om het vooropgestelde zakencijfer te behalen: je focust hiertoe niet enkel op jouw team en jouw restaurant, maar je gaat ook actief op zoek naar lokale opportuniteiten buiten je restaurant
  • Je houdt de kosten (loonkost, foodcost, technische kosten, …) onder controle
  • Je onderneemt actie bij mindere resultaten (service-kwaliteit-p&l): je stelt een actieplan op en je laat dit correct uitvoeren door jouw team
  • Je staat in voor het (constructief) oplossen van allerhande problemen (ziekte, pannes, klachten klanten, …)
  • Je maakt de personeelsplanning en volgt de contracten op
  • Je staat in voor het correct bestellen en ontvangen van de goederen
  • Je staat in voor het correct beheer van de geldstromen (kassa, storten, ...)
  • Je vult de dagelijkse rapporten in (kassa, zakencijfer, prestaties, …)
  • Je rapporteert aan de Operational Manager

Profiel

What we except from you:

  • Je hebt een passie voor hospitality en lekker, echt eten. Je wil én kan deze passie ook aan anderen (team én klanten) doorgeven
  • Je bent een coach in hart en nieren die kan inspireren en motiveren tot uitstekende resultaten
  • Je hebt een positieve ingesteldheid: je staat voor een enthousiaste, constructieve en oplossingsgerichte aanpak en je staat zelf ook open voor feedback en opmerkingen
  • Je bent een betrokken persoon die gemakkelijk én graag verantwoordelijkheid op zich neemt
  • Je kan gestructureerd en georganiseerd werken en communiceren
  • Je legt de lat hoog: je streeft naar uitmuntendheid en kwaliteit op elk vlak / strenge standaards en normen schrikken je niet af
  • Je bent resultaatsgericht: je bent gedreven om de vooropgestelde objectieven te behalen
  • Je bent flexibel: weekendwerk en een wisselend uurrooster tussen 10h en 24h schrikken je niet af / je bent bereikbaar/beschikbaar in geval van problemen
  • Ervaring in de horeca en als eindverantwoordelijke is een plus
  • Talenkennis: NL – ENG

Uurrooster

  • Weekend- en avondwerk wisselend uurrooster tussen 10h en 24h

Startdatum

Asap

Aanbod

What we can offer you:

  • Een uitdagende en gevarieerde job in een hippe, snelgroeiende en innovatieve fastcasual keten
  • Een transparante en conviviale werkcultuur waar je vooral jezelf mag blijven en waar plezier en hard werken hand in hand gaan
  • Impact: jouw inzet en jouw persoonlijkheid maken het verschil voor een geweldige klantenervaring. Zo bouw je actief mee aan de reputatie van Umamido
  • De mogelijkheid tot doorgroeien (nationaal of internationaal)
  • Opleidingsmogelijkheden: niet alleen bij aanvang, maar doorheen je ganse carrière bij Umamido
  • Een voltijds contract van onbepaalde duur en een marktconform loon

Solliciteren

Interesse?

Stuur je CV én motivatiebrief naar team@umamido.be

Of solliciteer via de buttons onderaan deze advertentie.

Statistics

Aantal keer bekeken: 693

Opdrachtgever

Umamido

Publicatiedatum

08.10.2021

Ilse De Landtsheer
team@umamido.be www.umamido.be/